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熊谷流１１日公演プログラム

March 16, 2013

長野のブログ友達「黒ねこトム」さんのところに行った時、手作りの「おやき」をご馳走になった。
「おやき」は手作りが1番と言った黒ねこさんの話を思い出しながら作ってみた。ポイントは焼き目をつけてから「蒸す」って聞いたような・・・
材料は強力粉と「おごご煮」。長野で野沢菜なら、宮城は「おごご煮」だべ？
勝手な理屈をならべながら作ってみた。
うん、いける。

でも、大人の味かな？試食なので少ししか作らなかったので自分で食べてあと1個のところでやっと写真を撮るのを思い出した相変わらずアホなわたし。

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Last updated March 16, 2013 11:37:38 PM
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熊谷流１１日公演プログラム

長野のおやきを作ってみた。

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