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登米山の神  パソコンを覚えたきゅうりやのばんちゃん  宮城県登米市

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March 16, 2013
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カテゴリ:思いで

 

長野のブログ友達「黒ねこトム」さんのところに行った時、手作りの「おやき」をご馳走になった。
「おやき」は手作りが1番と言った黒ねこさんの話を思い出しながら作ってみた。ポイントは焼き目をつけてから「蒸す」って聞いたような・・・
材料は強力粉と「おごご煮」。長野で野沢菜なら、宮城は「おごご煮」だべ?
勝手な理屈をならべながら作ってみた。
うん、いける。

でも、大人の味かな?試食なので少ししか作らなかったので自分で食べてあと1個のところでやっと写真を撮るのを思い出した相変わらずアホなわたし。

IMG_9284.jpg 






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Last updated  March 16, 2013 11:37:38 PM
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Re:長野のおやきを作ってみた。(03/16)   青年爺ちゃん さん
「おやき」は好きなんですよ。
野沢菜、高菜、キムチ・・・いろいろなものが入っているね。
信州へ行くたびに食べてくるし、お土産に持って帰ります。
自分で作るなんて凄いなぁ・・・
(March 17, 2013 08:10:00 AM)

Re:長野のおやきを作ってみた。(03/16)   あわてん帽 さん
大人の味ですね。「おこご漬け」とは珍しいですね。 (March 17, 2013 09:59:30 AM)

Re[1]:長野のおやきを作ってみた。(03/16)   きゅうりやのばんちゃん さん
青年爺ちゃん
-----
わたしのはおやきもどき・・・・・
まあ、自己満足の世界かなあ・・・・・ (March 17, 2013 09:19:31 PM)

Re[1]:長野のおやきを作ってみた。(03/16)   きゅうりやのばんちゃん さん
あわてん帽さん
-----
あわてん帽さんのところは「おごご煮」は聞いたことありますか?
(March 17, 2013 09:21:38 PM)

Re:長野のおやきを作ってみた。(03/16)   黒猫とむ さん
凄い!!
作ったのですか

そうですね
これからは 野沢菜の古漬けで作ります

家族が減って二人だとついこういうものに手を出さなくなりましたが
ばんちゃんに刺激されて
お彼岸だし 作ってみようかな (March 19, 2013 03:13:36 PM)

Re[1]:長野のおやきを作ってみた。(03/16)   きゅうりやのばんちゃん さん
黒猫とむさん
-----
お久しぶりです~
おやきもどきですよ~
ドックちゃんを思い出したら、くろねこさんを思い出して、おやきが食べたくなりました。
皮に何か調味料を入れるのですか?
形がいびつだけど、味はまあまあでしたよ~
またお会いしたいですね~ (March 19, 2013 08:34:45 PM)


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