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2007/05/25
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北国のお友達は、知らないようで・・・
 おバカなσ（＾◇＾;）日本全国どこにでもあると思ってましたわ  そこで、山椒の実   こんな風に、実がなるのよ  葉は、筍の木の芽和えとかに使われてるし、小鉢物の上にちょっと飾れるような物 とってもいい香りがしますよ  葉も佃煮にして、ご飯に乗せて食べたら美味しいでぇ～～～  実は、こんな感じで、スーパーに出回ると、結構なお値段してます  この小さい枝、これが曲者 別につけたままでもかまわないんだけど、そこはＡ型のσ（＾◇＾;） どうも気になりますねん これを綺麗に掃除して、塩を少し入れた湯で５分ほど茹でて、水気を切り冷凍します こうやって保存しておくと、一年間ほど大丈夫  鰯を煮る時の臭み取りにもＯＫですぞ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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