だらだら日記

昨日の記事でも書きましたが

豊橋産の大葉（青じそ）は、全国トップシェアです

ハウス栽培なので、一年中出荷がありますが

年末年始などは、お刺身の添え物にしたりと

品薄になる所為か、卸値は上がるそうです



大葉は、大きさを揃えて、１０枚１束にします

大葉 国産 1束（10枚） 大阪中央卸売市場よりお届け

で、１０束（勿論、大きさを揃えて）をパックに詰める

という内職があります

トロニャ＠が子供の頃

同居していた祖父母も、やっていました

トロニャ＠は、パックのフタのラベル貼り

という作業を、１枚１円で手伝っていました

まぁ、お小遣いも兼ねていますね

実際、ラベル貼りなんて

１枚１円も、労力は掛かりませんから

で、出荷出来ない大葉（キズモノ等）が

ほぼ毎日、結構な量が出るのです

ほとんど、捨てていましたね～、消費し切れなくて

大人になり、大葉の美味しさに気付き

スーパーで値段を見て、吃驚！

高っ！！

値段の大半が、人件費かな～？


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