わたしのブログ

呑兵衛の聖地、新宿ゴールデン街。

そう、

私にとっても聖地だから、このブログで紹介したのは

しのママの店だけｗ

http://plaza.rakuten.co.jp/toyotoyo2005/diary/201107060002/

先日、

西新宿の特級中華そば　凪に出逢ってからというものの、

http://plaza.rakuten.co.jp/toyotoyo2005/diary/201201200000/

自分には無縁と思っていた"ラーメンブーム"が

にわかに起こりそうな予感がしましてね。

同じ、"凪"が

ゴールデン街に有ると聞いて、

早速行って来ました。。。

あっ、

私が行く店はこの路地じゃないから、

めったに通らないけど、はいはい。。。

３～４年前はよく行列が出来ていました！

１階の入り口には、

　　　　＞お待ちの方は、まず店内で食券をご購入後、

　　　　　再度、お並び下さい。

・・・と、踊るような字の告知。

すると、ドアを開けてすぐが自販機だと思うでしょ？

違いま～す！

ゴールデン街名物・急で狭い階段の上が自販機。

そう、お店は二階でして。

階段を上がると、

　　　　店員「食券を買ったら、すぐに外にお並び下さい！」

え？　思わず、ここに空席有るでしょ？って顔したら、

　　　　店員「はい。先の方が外でお待ちなので。。。」

まあ、狭小スペースだから毎日酔客とモメているんでしょうね。。。

店員の客捌きは手馴れたもんで。

食券を買って、再び路地に出て待つこと１分ほどで、上から

　　　　店員「どうぞ～！」

あれ、先客が居たんじゃないの？　それとも、キャンセル？？

でもね、

いかに酔客が多い街とは言え、ウダウダ言うのも面倒だから

席についたら、３分ほどで出てきました。。。

「肉煮干ラーメン」

　　　　同じ"凪"とは言っても

　　　　スープの濁り方は半端じゃなく、こちらが濃くて。

　　　　女性スタップだけで作っている西新宿店とは全く違う、

　　　　野郎ならではの、大雑把な盛り付けで。

まず、スープを一口。

　　　　「醤油っぽい～！」

　　　　煮干出汁は濃厚で新宿西口店の

　　　　三割増し位の感じなんですが・・・

　　　　醤油 ⇒ 脂っけ ⇒ 煮干出汁

　　　　この順番に。他のウワテの材料が

　　　　それぞれに舌にのしかかってくるような、

　　　　重たいスープ。。。

　　　　「ああ、"凪"と言っても全く別レシピなんだ...」

と、第一回、ショボン。。。

次は、麺なんですけど。

　　　　濃厚スープから引き出したるは、

　　　　幅が６～７ミリはあろうかの、"カップうどん風"麺！！

　　　　久しく、カップうどんは食べていませんから

　　　　懐かしいと言うか、悲しいと言うか・・・

　　　　それも、モジャモジャと絡み合っていて

　　　　なかなか箸で持ち上がらなくて。

　　　　やっとの事で口に運んだら、

　　　　「フニャ～！」

そりゃあ、音はしませんでしたけど、

私の口の中では、そんな音が鳴っていたかも知れない。。。

　　　　見た目通りに"煮込みうどん"のような味がしました。。

　　　　これで、第二回のショボン、ショボン。。。

　　　　新宿西口店では、

　　　　"チュルン♪"と、アレほどまでに心をときめかせてｋれた

　　　　一反木綿も煮込んであって、

　　　　今回は麺の下から登場！

　　　　それは、

　　　　「ぬる～！」と、本当にオバケのようだった。。。ｗ

　　　　トドメの

　　　　第三回ショボン、ショボン、ショボン。。。

いかに酔客が多い街とは言え、

ちょっと雑な作りが過ぎません？？

"遅れてやってきた、ラーメンブーム"も、

早くも終息の予感？の、悲しいひとときでした。。。


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