わたしのブログ

「野菜が不足しているな。。。」と思うと

ついつい足を運んでしまう、

新大久保の関西風お好み焼き・おうさか苑さん！

昨日、22時過ぎに伺うとちょうどグループの方が帰られるところで、

　　　　おばちゃん「ありがとう！昨日もブログを見たお客さんが初めていらしたの！」

う。。。ん、

おうさか苑さんの事を私がブログで書いたのは、

１月８日が最後だから

　　　　私「多分食べログを見ていらした方じゃないですか？」

http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13006845/dtlrvwlst/2721809/

　　　　おばちゃん「食べログッ！！最近、問題になった奴でしょ？

　　　　　　　　　　　アレ、随分昔にウチに来て。断った事あるんよ！　

　　　　　　　　　　　　アブナイ、アブナイ。。。」

そう言って、カウンターの奥からパンフレットを持って来たおばちゃん。

　　　　私「あっ、コレは"食べログの広告の話"。問題になっているのは、やらせ業者！」

・・・と説明して大笑い。

おばちゃんのお店はやらせ業者の必要は全く無くｗ

各レビュアーから絶賛の声が寄せられています。。。

さてさて、

前々から気になっていて注文しそびれていたメニュー

「野菜玉」

野菜が高いこの時期に悪いと思いつつ、

注文しちゃいました！

　　　　材料は、

　　　　キャベツ・玉ねぎ・青ねぎ・にんじん・じゃがいも・ピーマン・なす・

　　　　えのき茸・もやし・卵・干しえび・天かす

　　　　ただでさえ野菜をふんだんに摂れるお好み焼きに、

　　　　キャベツの他に８種類の野菜がこんもりと盛られて登場！

　　　　それを知らなかった私は、

　　　　「トッピングのえび」まで付けてオーダーしていましたから、

　　　　見た目にも愉しいお好み焼きが焼きあがりまして。

　　　　野菜の量が多いから、

　　　　野菜自身の水分で蒸されたのでしょう。。。

　　　　いつにも増して、生地がふっくら柔らか♪

　　　　いつもの１．５倍はあろうかの厚みの中には

　　　　じゃがいものホッコリ！

　　　　ピーマンの蒼い香り♪

　　　　焼けたえのき茸のねっとり感。。。

　　　　それぞれの野菜のそれぞれの個性！

　　　　野菜独特の優しい甘さと香りが

　　　　さざ波のように押し寄せてきて。

　　　　直感的に選んだ、生えびのトッピングも

　　　　野菜とは違う甘さを与えて、好相性♪

　　　　私「野菜玉、初めて食べました。美味しいッ！！

　　　　　　大阪では普通に有るんですか？」

　　　　おばちゃん「・・・無いね。。。コレ、年配のお客さんのリクエストで作ったの。。。」

野菜の甘さと小麦の旨みに抱かれる幸せ♪

私もそうした良さが解るお年頃になったのかな？？

にほんブログ村

　　　　↑

　　ブログランキングに参加しています
　　ポチッと、応援お願い致します！