秩父の小昼飯(こぢゅうはん)
ちちぶの和点心 こぢゅうはんフェスタ に行ってきました。秩父地域地場産業振興センターにて、今日だけの開催のようです。12時からの無料試食を狙いに行ってきました。平日の昼間に関わらず、大勢の人が詰め掛けていました。小昼飯(こぢゅうはん)とは、秩父に伝わる郷土食で、農作業の合間などの小腹が空いたときに食べるおやつのようなものだそうです。食べたのは、おっきりこみ、たらし焼き、つみっこ、ねじ、そばまんじゅう、みそおでん、中津川いも田楽、えびしです。色々、ちょっとづつ食べて、お昼御飯代わりになりました。小冊子も貰いました。作り方も書いてあるので、作ってみたいと思います。食べたほかに載っているのは、ずりあげ、みそポテト、つとっこ、手打ちそば、炭酸まんじゅう。その他郷土料理として、おなめ、しゃくしなの漬物、ゆず巻き、切干いも、つるし柿も作り方と共に載っていましたこの小冊子、すごく良い。アンケートを書いたら「切り干しいも」のお土産がもらえました。らっきー。