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2012/05/02
カテゴリ：食べ物
 久しぶりにテディも入れる、 芝生のある公園までお散歩。 ＧＷ中なので混んでるかなぁ～と思いきや、 お天気が悪かったので人も少ない  なので、テディも楽しそうです。  「テディ～」   あ～あ、凄い顔だ～   まあ、そういう事にしておこうか   そういえば、 まだ塩麹がブームになる前に、 ＴＶの情報番組を見て騒いでいた母。 なのに興味がなかったのか、 作る事はしませんでした。 ところが今年に入りブームがくると、 再び塩麹と騒ぎはじめました。 私は麹が苦手なので、 それこそ興味がなかったのですが、 母は魚を買ってくると塩麹でつけはじめました。 今は市販の塩麹から自分で作る方まで、 日本中が塩麹ブーム 簡単にいえば、麹と塩と水で出来あがり。 お肉やお魚、はたまたお菓子作りにも、 使われる方が増えてます。 皆さんは塩麹を使って、何か作られますか ちなみに塩麹は漬けこむことで、 グルタミン酸が甘さを生みだし、 お肉などを柔らかくしてくれます。 ビタミン、乳酸菌、酵母菌も豊富。 アンチエイジングにもいいとか。 そう考えると、体にも美容にもいい事づくしですよね。 少し長く冷蔵庫で漬けこんでおくと、 お魚もお肉もそのまま焼くだけで、 十分美味しくいただけますよ  自分で作るのはちょっと・・・・ でも塩麹が気になるという方はこちらをどうぞ。      「美味しいけど、テディは食べられないよ～」  「そういう顔しないの。 嫌われるよ～」  今日は抗菌、防虫、ＵＶなどの機能ウェアを少し紹介します。 愛犬の名前入りなどを入れられるものなどもあるので、 気になった方はご覧ください。 ちなみにテディが着ているのは抗菌・消臭ウェアです。        いつも遊びに来てくださり、ありがとうございます。 テディを見て笑いたくなったら いつでも会いに来てください。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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