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テーマ:北海道のおいしいもの(1805)
カテゴリ:ラーメン
さっぽろ 純連に久々食べに行きました 最初に純連のラーメンを食べたのは20年以上前になります まだ札幌中の島にありましたが、よくタクシーが停まっていました それから澄川に移り、おやじさんがTシャツ1枚にサロンパスを 張って黙々と鍋を振っていたのを思い出します その頃から変わらない味の味噌ラーメンがこれ これを食べると、昔よく会社の人と食べに来たのを思い出します 湯気がほとんど立たないくらいの油が表面にありますが しつこくなく生姜の味がきいたこれぞ元祖札幌ラーメンと言える 近くに「すみれ」と言う弟さんがやっているお店もありますが すみれは味が濃くちょっときつい
やはり澄川の純連がうまい
この味が当時20年前、勤めていた会社や彼女 バイクでツーリングしたり、スキーに明け暮れたよき思い出 すべてが一気に思い出します
今日も雪が降る寒い一日 そんな時 やはり純連のラーメンが食べたくなる
当時の会社の先輩と食べたくなります
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