こんばんは～


以前から日記でおいしいおいしいと何度も書いている「れんこん餅」のバリエーションで「 南瓜餅 by s.midori」を見つけたので作ってみました（●＾o＾●）！


ふんふん。
作り方はれんこん餅とよく似てるなあ。
かぼちゃは皮をむいて、レンジでチンしてやわらかく。
ボールに入れてスプーンでえっほえっほと混ぜる。
ハーブソルトで軽く味付けして、片栗粉を多めに混ぜて、と。
レシピでは「おから」を入れているんだけど、現在我が家にはおからがないっ！のでこれは省略。　シンプルにかぼちゃだけで作ってみましょう。


おばあちゃんが作って送ってくれたかぼちゃは水気が多めで、あまりほくほくではなかったので、片栗粉を追加しつつ。　もっちもちとしてきたら、フライパンにスプーンで落として表と裏と焼き色をこんがりと☆　つくレポでは皆さん綺麗に造形しててすごいなー。　COOKPADって時々、すんごい凝った写真を載せてる人とかいますよね…　


私はいつもの通り、ざっくばらんな写真ですがｗｗ
お餅が焼きあがったら、しょうゆとみりん、めんつゆにごま油少しを混ぜたタレで味付けして、最後に青海苔をふりかけて完成～ヽ(´ー｀)ノ　いやーこんがりと香ばしい香りがたまらないっす。　青海苔が苦手な人は普通に海苔で巻いてもおいしいと思います。





かぼちゃと言えば煮つけが大定番で私も大好きなんだけど、この「かぼちゃ餅」も我が家の定番にする！　もちもち食感がすきな私には、とてもとてもストライク…ｗｗ　じゃがいもといい、れんこんといい、かぼちゃといい、片栗粉を混ぜるとここまでもちもちになるとは…　恐るべし☆☆　レンジを活用すれば洗い物も増えないし、お試しあれ、です。


ふっふっふ、明日のお弁当のおかずにもなりますよ (^-^*)♪♪　


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マラソン、マラソン。
皆さんは快調に飛ばしていらっしゃるのでしょーか。
今回私にしては珍しくスタートダッシュで「これは！」というものがなくて勢いに乗れず、実はまだ何も買ってないのですお… (((´･ω･`)ｶｯｸﾝ…　ありえーん！！　お得な食べ物とかセットとか買いたかったなあ。


でもお気に入りに入っている品物はどんどこ増えてるのですけど。
おかしいなあ。


　　　　　　　　　　　　


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　毎日新聞の事実無根の嘘報道に抗議します