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Jan 5, 2013
テーマ：中華(61)
カテゴリ：中華
３品目。 銀座に戻って、晩御飯のものを買って帰るために銀座三越のデパ地下へ。ツレの晩御飯のおかずを買い込んだ後、フラフラと店内を歩いていたら、大好きな北京ダックを発見！！先日のホテルブッフェで散々食べてきたけれど、やっぱり好きなものは何回食べてもいいもんだ。 って、事で買って食べてみることにしました。 そのお姿はこちら。
全聚徳の北京ダックロール。以前筑紫樓があった場所に入ったお店です。他にも中華のお惣菜がたくさん売っていました。
側面です。かなり細身。甜麺醤が皮に吸われています。
断面です。サンチュのような葉とねぎ、ダックがまかれていて、なかなか美味しそう♪ では、実食！！ こちらの北京ダックは皮だけでなく、お肉も入れられた北京ダックで、その分食べごたえがありました。ねぎのシャキっとした食感はよかったです。甜麺醤はどちらかというと辛め。作り立てでないため、皮に吸われてしまったせいか、甜麺醤の量が具に対してちょっと少ないような感じがしました。 作り立てを食べていないので、比較するのは難しいですが、甜麺醤の味付けはやっぱり桃花林のほうが好みでした。レストランで食べるよりもリーズナブルなお値段とはいえますが、それでも一本がマックバリューセット並みなので、それを考えるとうーむ、と考えてしまいます。 いつかこちらのレストランで出来立てを食べてみてから評価したいと思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Jan 6, 2013 08:59:40 AM
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