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2006年04月10日
テーマ：今夜のばんごはん(50051)
カテゴリ：肉料理
昨日は更新サボっちゃったので、まず一昨日の晩御飯からご紹介
 酢豚豚の肩肉のブロックが安かったので、それを使って酢豚にしました 材料は 豚肉・キャベツ・干しいたけ・ピーマン・人参・パイナップル 豚は下味をつけて小麦粉をまぶして油で揚げます 人参は本当は油で揚げるのでしょうが、ヘルシーにするためにレンジで加熱しておきます あとは、フライパンで炒めたあと、片栗粉を溶かした甘酢で味付けします  大根とホタテのサラダ このサラダが美味しいのですよ～ 本当はカイワレも入れるんですけれど、買い忘れたので今回はなし 材料 大根 たらこ 一腹 ホタテ（刺身用） ６個くらい（適当です） カイワレ 小さいのを１パック レモン汁 大さじ１ 作り方 １． 大根を千切りにして塩もみする ２． ホタテを適当な太さで細く切る ３． たらこをほぐし、カイワレを切っておく ４． 大根の水気を絞り、２と３を加えて混ぜ合わせ、レモン汁とオリーブオイルをかける 味付けは大根の塩のみ たらこの塩分で十分です 足りない場合は、塩をして下さい 材料の分量はとっても適当 ホタテも大根も食べたい量を切って下さいね 以前、お正月に旦那ちゃんの実家で作ったら大好評でしたよ 今日は娘の入学式です 朝からお赤飯を炊きました 昨日の晩御飯は夕方から夜にでも・・・と思っていますが・・・ それでは、行って参りま～す ランキングに参加しています  いろんなレシピをみてみよう！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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