山芋のお好み焼き 別名 元気もりもり
義母がやっていたお好み焼き屋では、このネーミングでした
山芋たっぷりで、いかにも精がつきそうでしょ
子供は大好きで「元気もりもりにしようか?」
というと、大喜び
この、醤油ベースのタレもとっても美味しんですよ~
よく登場するお好み焼きですが、粉もんのお好み焼きとはまた一味違った味わいです
お米を炊いていなくて、元気もりもりだけでは足りないので、普通のお好み焼き
ホットプレートじゃなくてフライパンで焼きました
適当な配合で作っても、山芋が多目に入れば粉っぽくなく、柔らかいお好み焼きが出来上がります
朝から元気なせみの声が聞こえています
暑い一日になりそうです
今日は息子君が陸上の記録会なので、朝から会場へ送ってきました
別に自転車でも行ける距離なんだけどね、安全対策でしょうか「保護者が連れて来て下さい」と言うことなので送ることにしました
この暑い中、走るのね~
私は、息子の出番までは家で過ごします
今から、掃除や洗濯干して、後ほど見に行ってきますね
まぁ。結果はそんなに期待はしていないですが、雄姿だけは見てやろうと思って。。。
ベストを尽くして健闘してくれることを祈ってるよ~
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