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2006年09月10日
テーマ：今夜のばんごはん(50024)
カテゴリ：魚料理
 ベランダで栽培したゴーヤゴーヤチャンプルにしました スッゴイ小振りなので、見た目少な目なのですが、しっかり過ぎるくらい苦くて、うり科の独特のにおいがプンプン 肥料をやって育てた甲斐があったよ  ゴーヤチャンプルの作り方 上に鰹節をたっぷりのせて  ベランダで育つゴーヤ 次に食べるのは この二つかなぁ お刺身どれでも１パック １９８円 鯛とマグロとイカ １９８円じゃないけどカンパチで  にぎり寿司 頑張って握ったよ ２回目かな？ 少しは腕があがったか？ 子供には、山葵つけすぎや～ と言われてしまった まだまだ、修行中です でも、すし飯大成功 やったね   すし酢酢 ２/３カップ 塩 少々 砂糖 大さじ２・１/２ ダシ昆布 ５ｃｍ×５ｃｍ １枚  もう一品ナスとピーマンの味噌炒め  味噌の味付け酒・・・・・・・・・・・・大さじ２ みりん・・・・・・・・・大さじ２ 醤油・・・・・・・・・・大さじ１ 味噌・・・・・・・・・・大さじ１ 砂糖・・・・・・・・・・大さじ１ 炒め物じゃなくて、油で揚げた野菜を甘味噌をからめて少し煮詰めます これだけ、全部たいらげて、それでも満腹にならなかった息子君 さらに、自分だけ納豆巻き（手巻きスタイルでね）を作って食べておりました 一体、どれだけ食べるものなのか。。。 最近予想が出来ません  ３合も炊いて大量に余ってしまったすし飯。。。 翌日（９日）の朝、細かく切った竹輪と人参を甘辛く炊いたものと大葉のみじん切り、干しえび、すりゴマを混ぜ込んで、炊いた揚げで包んで、いなりずしに変身 これが、最高  朝から食べすぎでした ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中！！ ★★★★★★★★★★★★★★★★★   
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ｫｫｫｫｯｫｫｫｫｫΣ(´▽｀ﾉ)ﾉｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫ！
結構立派になってるじゃん。 握りずし。上手にできたねぇ。 こないだ。いった100円じゃないお店の回転寿司では唖然としました。 巻物崩れてるし、あきらかに私のほうが出来ると確信でぃて帰宅いたしました。 もういかないけど、100円の回転寿司だって、綺麗にまけてるのにねぇ。 (￣曲￣) ｲｰｰｰｰｰｰｰｯﾀﾞ! (2006年09月10日 16時32分12秒)
さすが鉄の胃袋をもつ息子君ですね～
人のことは言えないかもしれませんが・・・・ 相変わらず刺身が安いですね～ 大阪では、もうちとしますよ。 なぜだろう？？？？ (2006年09月10日 17時12分23秒)
なすとピーマンの味噌いためは、こちらの方ではたぶん、「なすのしんやき」といわれていると思います。美味しいですよね～。家の長女の大好物だそうです。私は味噌を入れるときとしょう油を入れるときがあります。両方とも美味しいです。
(2006年09月10日 22時21分47秒)
ねえね4444さん
＞ｫｫｫｫｯｫｫｫｫｫΣ(´▽｀ﾉ)ﾉｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫ！ ＞ ＞結構立派になってるじゃん。 ＞ ＞握りずし。上手にできたねぇ。 そう？てへへ、ねえねちゃんに誉められたらうれしいな ＞ ＞ ＞こないだ。いった100円じゃないお店の回転寿司では唖然としました。 ＞ ＞巻物崩れてるし、あきらかに私のほうが出来ると確信でぃて帰宅いたしました。 ＞ ＞もういかないけど、100円の回転寿司だって、綺麗にまけてるのにねぇ。 ＞(￣曲￣) ｲｰｰｰｰｰｰｰｯﾀﾞ! それはいただけないねぇ 代わりに二人で巻きに行こうかねぇ (2006年09月11日 07時43分23秒)
kit73さん
＞さすが鉄の胃袋をもつ息子君ですね～ ＞人のことは言えないかもしれませんが・・・・ これから中学高校といったいどれだけ食べるのでしょう？ 食費がかさむなぁ。。。 ＞ ＞相変わらず刺身が安いですね～ ＞大阪では、もうちとしますよ。 ＞なぜだろう？？？？ 仕入れでしょうね 独自のルートがあるのかもしれません このお値段は助かりますよね～ 魚にはウルサイ私ですが、安いけれどいい魚を置いているお店なので安心して買っています (2006年09月11日 07時57分08秒)
☆オリーブ☆さん
＞なすとピーマンの味噌いためは、こちらの方ではたぶん、「なすのしんやき」といわれていると思います。美味しいですよね～。家の長女の大好物だそうです。私は味噌を入れるときとしょう油を入れるときがあります。両方とも美味しいです。 「しんきや」初めて聞きました 私はお料理番組で小林カツ代さんが作っているのを見て初めて知ったんですが、中華料理だと思って作っていました 野菜料理だけど、こってりとして美味しいですよ (2006年09月11日 07時59分51秒)
yuuyuu77さん
＞お家で握りずし！！す、すごい…！！！ ＞ ＞もうおすし屋さんに行かなくて良くなっちゃいますね！！ ＞おいなりさんもいいなぁ…(*^_^*) 最初のほうに握ったのはしゃりが多すぎて。。 やはり難しいですね 何回も作って練習しなくては！ (2006年09月11日 08時01分32秒)
お家でにぎり寿司なんて私には無理ですね。
さすがmama12mamaさん、やることが違います。 ナスとピーマンの味噌炒めも美味しそうですね。 これなら私にもできそうだし作ってみようかなぁ。 (2006年09月11日 17時51分03秒) |
