おうちでごはん

ロールケーキを見ると買わずにいられない困った私。
心に残るナンバーワンは、もう食べられない幻のロールケーキ。
高校時代に初めてアルバイトをしたのはケーキ屋さん。
たしか時給400円からのスタートでした。
そこのロールケーキは杏ジャムとバタークリームのシンプルなロールケーキでしたが、
数年前に実家の母から店主が亡くなったと聞いて、余計にその価値が重みを増しました。
もう一度食べたかったな。

そして、数年前からのベストワンの地位を守るのがこの西荻「こけし屋」の「ココロールケーキ」800円。



本来はココナッツって食べられなくはないけど、なければそれに越したことは無いもの。
でもそれを差し引いて余りあるのがウットリなカスタードクリームと卵色のスポンジ生地。



かるーく1本1人でいってしまうので、売り切れてると残念なような
ホッとするような複雑な心境になるのです。