「ぶさいくパン」家元＆いぬバカ日記

　明日の朝ご飯用に、生クリーム食パンを焼きました。
使用したのは、白神こだまと、はるゆたかブレンド（略して､｢こだまゆたか」）。
国産小麦なので、水分量を減らさなければと、計算したものの、メモをしなかったために勘違い。
ちょっと、多めになってしまいました・・・
うーん、メモは大事。
よっぽど頭よくて冷静ならともかく、
うーさんみたくに呆けが入ってて、あたふたしちゃう人は、絶対に！

で、気になって発酵状態を何度もチェック。
どんどん膨らんじゃうんですね、これが。
パンケースからはみ出して、垂れ下がっちゃいそうだったので、
頭を撫で撫で。（自分のじゃなく、パン生地の・・・）
垂れ下がりそうな部分を真ん中に寄せて、集めて・・・（ブラの装着法を参照・・・？）
うまくいくかなあ、とのんきに構えてたら、
その時点で発酵がストップしちゃったみたいなのです。
変な形。
てっぺんが波打ってて、まったいら。（はら・たいらさんに２０００点！）
勝手に角食になっちゃいました♪

発酵はしてたから、味は問題ないと思うんだけど・・・明日がこはい。


↓　ほら、「勝手に角食」。しかも若干ひさし付き。短髪で小太りの営業マンみたいな顔・・・





↓　こうやって見ると、キノコ？





↓　頭頂部の波うち加減・・・　ゲイジュツ的！