「ぶさいくパン」家元＆いぬバカ日記

久々に、２日連続でパンを焼きました♪

昨日は、前から買ってた「ゴールデン・ヨット」のお試し食パン！
よーく膨らむと評判のお粉を試すには、白食パンでいくのが一番！
大好きな生クリームを使って、焼きました！



ずどど～ん！
なんちゅうこってしょう！
予想以上の窯伸びで、真っ黒コゲ！
ゴールデン・ヨットではなく「黒こげ・ヨット」。

スライスすると、黒コゲ部分も気にならないかしら？
（食べると苦いよぉ！　気にならないわけがない！）






うっかりと失敗を重ねている間に、
ひそかに仕込んでいた「梨酵母」がぶくぶくと。
なんだか、よくわかんないけど、元種が出来ました！
（毎日かき回すの楽しいわ）

これも、生クリーム食パンで、実力を見ることに。
ジャジャーン♪




いい焼き上がり♪

出来たての、ほにょほにょしたのをスライスして、
さっそく本日の朝ご飯に！
（焼き上がりが、ごはんの時間に間に合わなくて、
　「もう少しですっごいのが焼き上がるから、待って！」
　と、夫にムリムリを言って、待って貰っての登場！）

切ってるときから、なんかちょっと・・・て、気はしたんです！
でも、天然酵母だし、きっと！
焼き上がりもきれいだし・・・

どうにか自分を納得させようとしながら、食卓へ。
ひとくち食べて、が～ん！

まずい！
ねちょねちょ！
本の通りに１８０度で５０分焼きましたのよ！
なぜ・・・？


夫は、感想を述べず、静かに食事を終わったのでありました。
　↓　夫の食べ残し・・・　無言の抗議？