・ハンバーグ
(横に、キャベツの千切り・キューリ・庭のプチトマト添えました)

・舞茸の卵とじ
(胡麻油・舞茸・卵・焼き肉のタレ)

ハンバーグレシピ☆
[材料](4個分)
・あいびきミンチ　200ｇ
・玉ねぎ　　　　　1個
・ナツメグ　　　　少々
・黒こしょう　　　少々
・バジル　　　　　少々
・ケチャップ　　　大さじ３
・ウスターソース　大さじ２
・赤ワイン(or酒)　　大さじ１
・サラダ油　　　　大さじ１
・プロセスチーズ　1個
・砂糖　　　　　2つまみくらい

[作り方]
・ボールに、みじん切りの玉ねぎ・あいびきミンチ・黒こしょう・バジル(粉)入れて混ぜ・
　4等分にしておきます

・1/4ずつした種にプロセスチーズを入れて、小判形にして
　
・油をしいたフライパンで、焼き色が付くまで両面焼き

・ハンバーグの2/3～1/2くらいまで、お湯を入れ蓋をします

・汁が、大さじ３～4くらいになったら、ハンバーグを取出し
　残った汁に、ケチャップ・ウスターソース・赤ワイン・砂糖を入れ
　少し煮詰めて、ハンバーグの上にかけたら、出来上がり！

※玉ねぎを、別に炒めないので作るの早いです^^

今日の夕食調理時間は30分でした