遊タロウの悠遊なひととき

昨日収穫したナス　ピーマン　万願寺唐辛子　一つずつしかない

丁度キャベツと薄切りの豚肉があったので

今夜は　カレーパウダーを使って　スパイシー野菜炒め





野菜を短冊状に切って　豚肉と炒めるだけ

味付けは　塩　こしょう　おろし生姜　オイスターソース　酒

最後にカレーパウダーを回しかけてひと炒め






ご飯のおかずに野菜炒めってあまり好きじゃないんだけど

カレーの味付けをするとご飯にすごく合います

スパイシーで暑い季節にぴったりです


もう少しするとトマトが採れ出します

この野菜炒めにトマトを入れても美味しそうです


少し汗をかきながら美味しく頂きました


ごちそうさま



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