バンコクでコンサルティング

ケーキ屋さんを初めて半年になりますが、当然ながらクリスマスはケーキ屋さんに
とって１年で一番忙しいというのを実感しました。
今日は朝からひっきりなしに注文がはいり、また当店では予約なしのお客様にも
対応させていただいておりますので職人もサーブ店員も大忙し。
全員がこういった忙しさを経験していないものですからさながら戦場のようでした。
とてもありがたいことです。
明日は個人のお客様よりも大量注文の業者のお客様やパーティーのお客様が多いので
そうでもないかもしれませんが、２５日は今日の倍以上のご注文をいただいているので
今から想像しただけでも、、、、、、、どうなるか怖い気持ちでいっぱいです。
皆が自分の仕事の領域を越えて助けあってくれるので、店員には感謝感謝です。
当店は３０日に仕事納めですが、その後に店員の労をねぎらうパーティーを行い
そこでなにかプレゼントでもしようかと考えております。
この場をかりまして告知させていただきますと、年末年始は３１日から年をあけて
２日まで３日間のお休みをいただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。