ハバナクラブ３年ゴールドラベル／ヘミングウェイのダイキリ

2007.07.02

カリブ海最大の島、キューバ島
キューバの首都ラハバナの旧市街にある
ラフロリディータ と言うバーの一角に、ロープで囲まれた
予約制があります

文豪ヘミングウェイの為の席です

移住当初、宿泊先の ホテルアンボスで
小説 誰がために鐘は鳴る の執筆を行い、
夜になると歩いていける
ラフロリデータ や ボデギータデルメディオ のバーで
キューバ産ラムを使ったカクテルを愛飲し、
南国の楽園を満喫していました。

近年流行の ライトラム をベースにした
ダイキリ・パパヘミングウェイ やモヒートを飲み、
執筆活動の糧にしたそうです。

上記写真は、ハバナクラブ３年ゴールドラベル です。
（アルコール度：４０％容量：７００ｍｌ正規輸入元：明和産業）

キューバ革命後に復活した輸出専用ブランドのハバナクラブ。
いまではキューバ国内でも販売され、
観光客などの喉を潤しています。

このラベルは、１９９３年のペルノーリカール社との
合弁販売会社設立まで使われていたもので、
製造は今と変わらずに サンタクルス社 が製造しています。

現在の物と比べると、オークの古樽での３年間熟成後の
脱色行程が弱いらしく、透明の色調に
多少の茶色の色合い見られます。
また、当時の ソ連製ウオッカ にも共通する、
液面の容量の違いが多く見られました。

サトウキビの甘い香り、ほのかななめし皮の香りが感じられ、
アタックは強く、それでいて豊かな風味が感じられ、
ショットで飲むよりは、カクテルのベースに向いている…。

と言われる 終売品 の ラム酒 でした。
知らなかった…。