最近話題の生活ニュース

食料危機の足音が.....。
優秀な工業製品を輸出して極端な円安シフトのなかで外貨をかせぎ、その金で世界中から食料を買ってきた日本には、まったく危機感がなかったように思える。 今年は中国でも大雪で大変な被害がでていて、大豆などの大規模な輸入を検討しているというし、EU ...(続きを読む)

ギョーザ事件余波 食料自給率の低さに一石
同じ島国の英国は、２０世紀初めごろまで、自由貿易政策の下、食料の多くを輸入に頼っていたが、２度にわたる世界大戦で深刻な食料危機に見舞われ、戦後、自給率を上げるための政策を推進。約５０年前、４０％前後だった自給率は最近７０％台にまで回復 ...(続きを読む)

東北大学の食事メニュー体験「日本ＳＨＯＣＫ！フェア」
食料に関しては、飽食を謳歌してきて、常に満足、飢餓を感じなかった若い世代が、ようやく目覚めてくれた。 東北大学の学生が実施した食事メニュー体験「日本ＳＨＯＣＫ！フェア」がそれだ。 食料輸入が途絶えた場合に、国内で賄える食材だけで献立をたて ...(続きを読む)