讃岐うどん屋奮闘記　「麺工房　笑門（わらかど）」

７日に記事を書いてから、４日振りの更新になってしまいました。

月曜日はちょっと出かける用事があり更新できませんでした。

火曜日は定休日でした。

水曜日もちょっと出かける用事があり更新できませんでした。




テレビでは、桜の開花予想が放送されていました。東京は２１日だそうですが、僕自身はまだまだ春を実感できずにいます。


火曜日は雪が降りました。
写真は自宅近くにある相模原北公園の雑木林です。（携帯で撮りました。）




昨日は天気予報より回復が遅れ、気温も上がらず昼からは晴れ間も出たものの、寒い一日でした。

そんな中、久し振りに来ていただいたお客さん（女性）がいました。

もともとその方のお母さんが職場の方と来ていただいてたのですが、ご家族の方も来ていただくようになりました。

昨日はお友達と２人でした。

店に入って席に着くなり「卒業しました。、保健所に栄養士免許の申請に行ってきました。」と報告してくれました。

彼女は高校を卒業後、専門学校に通っていました。その頃mixiつながりにもなってもらいました。


昨年の内に就職も決まり、学校も卒業し、きっちり栄養士の資格も取りました。

おめでとう！

そして報告に来てくれてありがとう。




今日の相模原の最低気温は、久し振りの氷点下です。
それでも今日は朝からいいお天気で、最高気温は１０℃まで上がったようです。


やはり１０℃くらいまで気温が上がり、前日に比べ少しでも暖かさを感じると、冷たいうどんがよく出ます。


今日は１：３で冷たいうどんが出ました。

一番人気は、本日のスペシャルメニュー「じゃこ天ぶっかけ」でした。

やっぱり宇和島の山田屋さんのじゃこ天は美味い！





定休日の火曜日に、相模川を挟んで隣町の愛川町にある「麺工房　隠国（こもりく）」に行ってきました。
　http://www.komoriku.co.jp/

久し振りでした。

午後１時半頃店に到着しましたが、平日だし空いているだろうと思ったら、結構います。

注文したのは、「醤油らぁ麺」550円と「マサイめし」350円です。

やっぱり美味いです。僕はここのスープが好きです。
こんな感じです。（携帯で撮りました。）



これが「マサイめし」です。
こだわりのメンマを細く切り、ご飯の上にトッピングしたご飯です。少しマヨネーズものっています。名前の由来はわかりません。
こんな感じです。（携帯で撮りました。）



明日からしばらくいいお天気が続き、気温も上がるようです。土曜日は最高気温１７℃の予報です。

冷たいうどんがドンドン出そうです。

でも明日は金曜日、金曜日は「カレーうどんの日」です。


明日も頑張って営業します。