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2023/03/18
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カテゴリ:週末のたわごと



春は雨が上がると
空き地やあぜ道、堤防などに
ツクシがグングン伸びてきます。
ツクシ摘みって結構楽しいですよ。

このツクシを
我が地方では春の味として
食べる習慣があります。
嫌いな人もいますので
一概には言えませんが
年配者の多くは
食べたことがあるはずです。

ところが、ツクシなど
食べたこともなければ
食べられないものと
思っている人たちもいます。

総じて西の方は「食べる派」
東の方は「食べない派」に
別れているようです。
以前、神戸出身で
新潟在住の知り合いが
ツクシを食べると言ったら
白い目で見られたそうです。

大きく別れるのは
「バカ」と「アホ」方言の境界より
もっと東になるようです。
名古屋には「タワケ」もあるでよう。





※写真 / ツクシは奥様が下処理をしてから
おいしい「きんぴら」に仕上げました。
見た目が悪くてスミマセン

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Last updated  2023/03/18 04:59:51 PM
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