突然ですが、アタシは無類のゴボウ好きです？！,,,((((*ﾟ▽ﾟ)o
八百屋の土まみれの新鮮なゴボウを買っては、
無心にさばき続けますψ(｀∇´)ψ
おかげでいつも爪や指先が微妙に黒ずんでいますが(´＿｀｡)
やっぱり、、それでもゴボウが好き((^┰^))ゞ
歯応え、風味、どこをとっても好き！食物繊維なので、
体にも良いしね(*￣σｰ￣)ゞﾍﾍ♪
良く食べるのは、やっぱりキンピラかな？！
でも我が家のキンピラはひと味違うんです(*ﾟ.ﾟ)ゞ
ごま油でニンニクを炒めてからゴボウを投入するので、
風味が倍増！
最後の仕上げにお酢を軽く回しかけ、
さっぱりしたお味にします((o(^-^)o))
そして、、ビールのつまみに最適なのはゴボウのフライ！
片栗粉をまぶして、風味良くごま油で揚げますヾ(´ρ`)ﾉ゛
最後にハーブ塩を（カレー塩、青のり塩などでもOK）まぶして、、、
出来上がり！
こんなにゴボウを食べてるのに、便秘症なのは、疑問ですが？？
これからもっとゴボウレシピを研究しようと思っていますので、
お楽しみに、、、、o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o
mami
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最終更新日
2006.01.07 00:45:59
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