海の塩も必要なんだ
昨日採ってきたアサリの砂抜き用の海水も持ち帰りましたが、水も友人と半分こにしたら少し足りなくて(汗)チャリなら3分で行けますが、風が強くて、また海にいくのもメンドイので、家にある『クレージー岩塩』で海水を作りました。ここでちょっと心配が…岩塩って海水から作った塩と同じなんだろうか？アサリくんたちは、この塩水がなんかヘンだとわかってしまうんだろうか？いいのかな、岩塩でも…。とりあえず水1リットルに対して35グラムの岩塩で海水を作りました。そして海の海水と混ぜて、アサリくんを入れて暫くしたら、モニモニと出てきたので、よかったと思いました。一応、岩塩でも大丈夫みたい。夜、例のコンビニにジュースを買いに行くと、『伯方の塩』が売っていました。これか、海の塩もアサリの為に必要かもと買ってみました。ふだんあまり塩を使わないし、なくなると『カルディファーム』などで輸入岩塩などを買うので、まさかコンビニで粗塩まで売ってるとは知りませんでした。岩塩と海の塩の味の違いを今度スープで試してみようと思います。酒蒸し用のパックお酒も料理酒替わりに買って来なくては。買うとき、少しだけ恥ずかしいけれど…お酒飲まないので、デカ紙パックお酒を買うのは、勇気いります(^_^;)
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