野菜と果樹農家の栽培日記

　　我が家のロウバイも１２月末から少しずつ咲き始めて今が見頃です
　　　　　　　　　　花びらが透けて蝋細工のようですね

　　香りもよくて遠くからでも咲いているのが分かります。新春の香りかな＾＾

　　　　　　　　　　ロウバイが青空に映えてきれいです

   　　　　　　　餅がプクッ～と膨らむは見ていて楽しいですよね
　漫画などで出てくるようにまん丸に膨らましたいと思ったことはありませんか～

　　　　　　　　　　　　　　　　絵に描いた餅の作り方
　　　まずフライパンで片面をきつね色になるまで焼きます（写真ぐらい）
　　　色が付いたら何度もひっくり返します　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

膨らみそうになったらフライパンから取り出して、きつね色のほうを十字の切れ込み
入れて水を２～３滴垂らします

　　　　　　　　　　　切れ目を上にして中火で焼きます
　　　　　　　　　　　真ん中から少し膨らんできました

        　　　　　　　　　　きれいに膨らみましたね
　　写真を撮ったから切れ込みに時間がかかったので、ふくらみがイマイチ
　　　　　　　　　　素早く作業すればもっと膨らみますよ～
　　　　　　　　　　　　皆さんも試してみてください～

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