そうしゅの部屋

おはようございます、そうしゅです。
日曜の朝、みなさんまだ夢の中ですね。
しかし旦那はすでに出勤しました。
お仕事大変です。お疲れさまです。

さて、今日の旦那の命綱はこちら。


黒米ご飯、うめぼし、ごましお

鮫といんげんのソテー
里芋のグラタン
おからの炒り煮
手綱こんにゃくのピリ辛煮
ゆかりパスタ
ハムたまロール
ひじき煮
紫花豆
角切り昆布の佃煮
ミニトマト

以上です。

メインは一応、さめってことで。
鮫・・美味しいです。今日はシンプルに塩胡椒だけでソテーしました。

里芋のグラタンは、下ゆでした里芋にホワイトソースをかけて星形人参を飾り、オーブンで焼きました。焼き上がってから仕上げに醤油をちょっとだけ。これが味の決めて。

手綱こんにゃくはラー油で炒めて麺つゆで煮ました。ピリ辛です。

ハムたまロールは、薄焼き卵にマヨネーズとロースハムを重ねて巻きました。マヨネーズが接着剤代わりになります。真ん中に空洞ができるので、そこにもちょっぴりマヨネーズを絞りました。

さあ、今日も忙しい１日の始まりです。
でもその前に、仮面ライダー響鬼みてくつろぐんだー。えへ。