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青パパイヤと家庭菜園日記

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v(。-_-。)v よろず… ギャルたまちゃん☆さん
家庭菜園歴10年になりました!10年前、まだ母が管理していたころ、草の一本も抜かなかったのに、自分でも信じられません。ところで、今年からパパイヤ栽培を始めました。例年11月には霜が降りるので、完熟パパイヤとして果物で楽しむことはできませんが、10月中に収穫して青パパイヤで野菜のように食べたいと思ってます。苗を買った那珂市やぎぬま農園の情報では、サラダやカレー・シチューに最高だとか。ラーメンの具にもいいそうです。5月から10月までの6カ月という期間と、畑は水はけが悪くて条件は良くないけど、頑張って青パパイヤを収穫出来たらいいなと思います。那珂パパイヤの話だと、茨城県あたりが北限と言われているらしいので、尚更挑戦のしがいがあります。

■家庭菜園の2017年栽培予定!
▼根菜類
ダイコン・ニンジン・カブ
▼土物類
さといも・サツマイモ・らっきょう・ジャガイモ・にんにく・たまねぎ・キクイモ
▼葉茎菜類
カリフラワー・ブロッコリー・キャベツ・空芯菜・小松菜・春菊・セロリ・ターサイ・チンゲンサイ・ニラ・赤ネギ・白菜・ふき・ふだんそう・ほうれんそう・ミズナ・レタス・モロヘイヤ・パセリ・ワサビナ・カラシナ
▼果菜類
オクラ・かぼちゃ・きゅうり・スイカ・ゴーヤ・ズッキーニ・トウモロコシ・トマト・ナス・ピーマン・青パパイヤ
▼豆科野菜類
サヤエンドー・いんげん
▼香辛つま物類
トウガラシ・・ショウガ・大葉・ミョウガ
▼果樹
ブルーベリー・ブラックベリー・ラズベリー・ボイセンベリー・キウイフルーツ・かき(干し柿用)

農業日誌の代わりと思ってブログを更新してます。
昨年の今頃何をしていたのか、あの作物の種蒔きや植付けは何時だったのか、忘れてしまっても、ブログでチェック出来るのは便利です。
新しい話題、特に新品種は非常に興味があります。皆様と情報共有出来ることを期待してます。
2017年11月19日
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カテゴリ:家庭果樹園
​干し柿作りの大敵は、雨や高温でカビが発生する事だが、やっと外側はきれいに乾いたので、カビの第一次攻撃は跳ね除けたようです。
今日は、干し柿をもみもみしておまじないをかけます。
こうすると、渋が早く抜けて甘くなるのだそうです。
やっぱ、おまじないだよね。



■11月9日、2日がかりで干し柿を作ったところ!
​​






最終更新日  2017年11月19日 09時59分14秒
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youkou3145さん

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youkou3145@ Re[1]:干し柿もカビの心配は脱したかな!(11/19) New! mikya5372さんへ 昨年に続き、今年もなん…
mikya5372@ Re:干し柿もカビの心配は脱したかな!(11/19) New! 干し柿はおいしいですが、作るのが難しい…
youkou3145@ Re[1]:干し柿もカビの心配は脱したかな!(11/19) New! けんとまん1007さんへ いやいやまだ早い…
けんとまん1007@ Re:干し柿もカビの心配は脱したかな!(11/19) かみさんが、うちの、そろそろ食べてもい…
youkou3145@ Re[1]:冬ごし白菜 「雪風」も収穫間近!(11/14) mikya5372さんへ 今年はすでに2回白菜を…

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