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2017.06.15
テーマ：家庭菜園(57372)
カテゴリ：土物類
最近、健康食品として人気の菊芋（キクイモ）ですが、生態を詳しく知っている人は少ないんじゃないかな。我が家では、妻の姉から１５年位前に種イモを１０個位もらって植えたのが始まりです。３年前から全く利用してないので邪魔なんですが、今では根絶やしするのは諦めて、刈払機で邪魔な部分は刈り取ってます。何もしないでいると、１年で５０センチから８０センチ位横に広がっていくので、姉には家庭菜園内には絶対植えるんじゃないと言われた理由がよく分かりました。
 菊芋（キクイモ）って実際にはその辺の野山にいくらでもあるんですが、雑草の中に紛れてしまって、菊と同じような花が咲く１０月末にならないと場所がなかなか分かりません。その時に掘り取ればいいんですが、その時期はマムシが冬眠前で一番危険な時期。私なんか蛇と聞いただけでもダメなので、絶対に山歩きはしません。  天然のインシュリンと言われる菊芋（きくいも）は、血糖値を下げてくれる食品として注目されています。また、悪玉菌を減らし腸内環境を改善してくれる効果もあるそうです。その結果便秘を防いだり、血液をサラサラにする効果もあるとか。さらには、老化防止、肌荒れや体臭の抑制にも効果的があるとか。何かいいことばかりの菊芋（キクイモ）ですね。収穫して食べられるようにするまでが結構大変ですが、今年から再チャレンジしたいと思います。
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最終更新日
2017.06.19 17:43:04
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