めかじき
のセールだよ～
うひょ～
1切れ
100円でっせ～
こりゃ、買うしかないべ～
（あんた、どこの人間？
）
めかじきって
、淡白な素材だから塩麹に漬け込んでみました～
どんな味になるんだろ～
焼く時に
アルミ箔で焼きます
こうする事で、アルミの力で身がふっくら
仕上がります
焦げて来たら、アルミ箔で包んで蒸し焼きにして下さい
焦げない
身はふっくら
洗い物がなくてすむ
こりゃ、まさに、一石二鳥
いや、一石三鳥だよ
味はね～
、濃厚な味で、薄い粕漬けのような感じ
こりゃ、うんまいわ～
酒
のつまみや、お弁当
、白いご飯
との相性が抜群
ごちそうさまでした～
漬け込むだけで簡単☆塩麹めかじきのホイル焼き
料理名：めかじき塩麹焼き
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
めかじき / 2切れ
塩麹 / 大さじ2
アルミ箔 / 魚より倍以上大きく
■レシピを考えた人のコメント
塩麹に漬け込むだけの、簡単なめかじきのホイル焼きです。途中で焦げ出してきたら、アルミ箔で包んで蒸し焼きにするので、身がふっくら柔らかいです 。
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アルミ箔で焼きます
仕上がります
身はふっくら
のつまみや、お弁当
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との相性が抜群
