Dive'n Dine

今日はパンをたくさん焼く日でした

たくさん、といってもカフェの時ほど多くないので
余裕余裕♪

のんびりと楽しみながら焼く事ができましたよ♪




全粒粉のカンパーニュです

カフェの時もそうですがカンパーニュは、
1つ1つ無水鍋で焼き上げています。

無水鍋で焼いた時の質感とか食感とか焼き色が好きで
オーブン焼きには戻れなくなってしまいました。


今日は先週から仕込んであった手作りベーコンもスモークしたので
畑でとれたレタスやタマネギをいれて
BLTサンドや手作りベーコンバーガーなんてのも
楽しそう

おいしいパンが焼けた日は
とっても気分がいい！のでした