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ユタカマン1号のラーメンハンティング

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ニューストピックス

http://blog.m.livedoor.jp/fuyao/
2018.10.28
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テーマ:暮らしを楽しむ
カテゴリ:ラーメン
rblog-20180929060544-00.jpg
ウマウマ度スマイルスマイルスマイルスマイル

(´・ω・)ノシ ドウモ

一日一麺を心掛けているユタカマン一号です。

てなわけで、今回は…………


小田急江の島線 長後駅。

スーパーは駅西口にあるオダキューOXと東口のコープ位しかありません。

同じく東口にある商店街はシャッターが閉まっている店が多く、
まるでゴーストタウンのよう

駅周辺は寂しげな印象を受けます。
(´・ω・)……

今回は、
そんな長後駅西口から徒歩1分という立地にある、
麺や 西輝に行ってきました。

ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、お隣の湘南台駅にある 西輝家 と経営者は同じです。

rblog-20181001220232-00.jpg
券売機の一部||ω・) チラッ

メニューは、選べる香味油のラーメンと和風豚骨ラーメンの二本立て
rblog-20181001220232-01.jpg
選べる香味油なんですが、
たまねぎ油と自家製ラー油の二種類が基本みたいです。

季節の油は
ワタクシが行った時には、ゆずときのこがありました。

で、ワタクシが戴いたのがコチラ
rblog-20181003155902-00.jpg
選べる香味油のラーメン きのこ油700円

スープは豚骨ベース。
それに塩と醤油の中間的なカエシが合わせられているそうです。

なので西輝には醤油ラーメンという名前のラーメンは存在しません。
(`・ω・)キッパリ!

たまねぎ油、ラー油、ゆず油、きのこ油と食べ比べてみましたが、

ワタクシの中では、きのこ油が西輝の油ランキング第一位。
(`・ω・´)シャキーン‼️

スープを飲むと、まろみのあるしょっぱさのカエシときのこの風味が互いを引き立て…
ヾ(・ω・`)ノ ウマウマ~♪

麺は、やや短めの中太麺。
西輝家で使っている麺と同じような気がします。

具は、
モモチャーシュー
メンマ
薬味ねぎ
水菜
海苔2枚

チャーシューは大きめ。

海苔は西輝家のものよりは少し小さめですね。

水菜に関しては人によって好みが別れたりするとは思いますが、ワタクシとしては特に気になりませんでした。



香味油を変えるだけでひと味もふた味も変化するラーメン。

味の濃い薄いも、言えば調節してもらえるので、気になる方は一度足を運んでみてはいかがでしょうか
( =^ω^)



では、そんなこんなで
ヾ(・ω・`)ノ バイナラァ~♪


麺や 西輝

住所
神奈川県藤沢市下土棚509-7

最寄駅
小田急江の島線 長後
(駅から徒歩1分)

行き方 (`・ω・´)シャキーン‼️

改札口を抜けたら、左の階段を降りる

階段を降りたら右方向に進む

ひとつ目の信号の手前、右側に店があります。


営業時間
11:30~15:00/18:00~22:00

土曜日 11:30~15:00

駐車場
東口 パチンコ ドキわくランドの駐車場を無料で使用できます。
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最終更新日  2018.10.28 21:48:34
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