香り高いゆずです。防腐剤不使用。ノーワックスです!
香り高いゆずです。防腐剤不使用。ノーワックスです!柚子5kg(送料込み4300円)
販売期間 2011年12月07日00時00分~2011年12月29日00時00分
ゆず柚子 たべよう
エコファーマー紀州宮本農園は、食の安全と環境に配慮しています。
農薬をできるだけ使わず、キトサン(カニの殻)、米ぬか、糖蜜、有用微生物、ミネラル、籾殻を使った自家製の有機肥料を使用しています。農薬に頼らないことで、安全・安心な食べ物を生産できるだけでなく、畑では農業生態系が保全できるのです。
小さい「ひめゆず」という種類のゆずです!1kgで15~20個ぐらい入っています。写真は1キロです。
小振りなので、すだちのように焼き魚にしぼってもおいしい♪少しずつ使い切れるので、無駄になりません!
ゆず白菜を作ってみませんか?
材料
白菜300グラム、ひめゆず2個、塩
白菜を一口大に切り、塩もみをしてしばらく置く。
ひめゆず1個分の皮の黄色い部分をそぎ、千切りにする。
ひめゆず2個分の果汁を絞る。
白菜から水分が出たら絞り、ゆず果汁、ひめゆず1個分の皮とあわせて冷蔵庫へ。半日後ぐらいから食べられます。
余った皮は使いやすい大きさに切って、冷凍保存もできます。マーマレードにしても美味しいし、お風呂に入れてもいい香りですよ♪
・紀州宮本農園は有機肥料を手作りし、できるかぎり農薬を減らしてエコファーマーの認定を受けています。この柚子は減農薬です。不必要な農薬はできるかぎり使わずに育てました。
紀州宮本農園では、防腐剤を使用せず、ワックスがけもしていないので、皮まで安心してお使い頂けます。
1.除草剤は使用していません。
夏の暑い日も、草刈り機でがんばりました!
2.特製の有機肥料で育てました。
有用微生物やキトサン(カニの殻)、米ぬかなどを用いて、有機肥料を手作りしています。
3.防腐剤をかける代わりに、キトサンを使用しました。
キトサンは、栄養補助食品や、手術用縫合糸等の医療用素材として、様々な分野で用いられており、安全性が確認されています。実はキトサンには、カビなどの防腐効果もあると言われているのです。
4.極力、農薬を減らしています。
見た目の少々の傷よりも、健康、安全、環境が大切。紀州宮本農園はそう考えています。
・送料の関係で、外袋込みの重量で5kgとなっております。賞味重量は5キロ弱ですので、ご了承下さい。
・送料の都合上、沖縄、北海道は500円プラスでお願いします。
香り高いゆずです。防腐剤不使用。ノーワックスです!柚子5kg(送料込み4300円)
香り高いゆずです。防腐剤不使用。ノーワックスです!
香り高いゆずです。防腐剤不使用。ノーワックスです!柚子5kg(送料込み4300円)
販売期間 2011年12月07日00時00分~2011年12月29日00時00分
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楽して、おいしいものゲットしよう!