昨日、なごりシリーズと命名していただいたので・・・（笑）
夏の終わりのなごり鮎 と名づけました。
またまた文学的！！
材料
鮎
塩
作り方
鮎は塩を振る。
ひれに塩をたっぷり塗りつけます。（化粧塩）
この塩は化粧塩には適していませんね。ヾ(ﾟ０ﾟ*)ｱﾚｱﾚｰ?
パラパラした塩がいいです。出来上がりがきれいになります。
でも、ま、どんな塩でも、しないよりいいでしょう。
強火で裏表焼きます。
ＴＩＰＳ
鮎は、お腹は出さずに焼きます。
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