健康法師のレシピと　たまに徒然草

先日料理長さんが、ブログで、

すてきな　ぼんぼりを紹介してあったので

私も作ってみました。

ぼんぼりの模様には、庭の花を使ってみました。

お花が無いときは、草の葉や花でもいいし、

人参を花びらに切ってもいいですよ。

(料理長さんは、人参を切ってあって、すてきでしたよ）

下の金の枠はビンのフタです。

料理長さんは人参を帯みたいに巻いてありましたよ。

中は大根を切って、爪楊枝を刺して、中に入れました。

これで、ろうそくが刺せます。

ぼんぼりの作り方

大根を15センチぐらいの長さに切り、

真ん中の幅の広いところを、１～2ミリ厚さぐらいに切ります。

スライサーで切ると、薄すぎて立たないと思うので、何枚か重ねてください。

または　ぼんぼりの高さに切った大根をかつら剥き。

花を一片ずつに分けておきます。

こんなに　たくさんは　要りません。

大根を丸く巻き、ビンのふたの中に入れて止め、

大根を1センチぐらいの厚さに切ったものに、半分に折った爪楊枝を刺して、

花びらを貼り付けます。内側に貼り付けてもすてきです。

あとは、

いなりずしでお雛様を作って飾ります。

これは、前回と一緒ですが、飾り付けを変えてみました。

男雛の着物はキューリと薄焼き卵

女雛の着物はカニかまとキューリと薄焼き卵です。

持ち物は、紫キャベツの芯のところです。

トマトとウズラの卵をジグザグに切り目を入れて切り、

重ねてお花のようにします。

上に乗ってるのは、人参とパセリです。

もうすぐ　おひな祭り、

お子さんと一緒に作ってみてくださいね。