これは普通の天ぷらなんですが
しまラッキョウをまだＵＰしていないのでＵＰしてみました。
しまラッキョウは生でもいいので、衣がカラッとなったらＯ．Ｋです。
中温の油とは、天ぷらの衣を落としてみて、油の途中まで落ちて上がってくる状態です。
岩塩をかけてもおいしいけど
何にもつけなくてもおいしいですよ。
健康法師の しまラッキョウの天ぷら
作者：ももちゃｎ
■材料（２人分）
しまラッキョウ / 4本
天ぷら粉 / 大さじ４
水 / 大さじ４
揚げ油 /
■レシピを考えた人のコメント
しまラッキョウの天ぷら、最高！
何にもつけなくてもおいしいです。
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