水中華族

　今日の昼食はちょいと奮発して、職場の近所のとんかつ屋に。味噌カツ定食なり。
　久々に美味いとんかつに舌鼓。満足して店を後にして「久しぶりにいい和食を喰ったなぁ」と呟いて・・・あ、違う。とんかつは和食じゃなかった、と気付いた今日の昼下がり。あれはカツレツの一種だから、洋食扱いかな？

　とんかつ自体は日本で考案された豚肉版のカツレツ。だから「日本食」なんだけど「和食」とは言わない。
　よく考えたら、「日本食」の範疇って広いのかも。「元」インド料理のカレーや、「元」中華料理のラーメン、牛鍋（すき焼き）も日本食であって和食でないものか・・・思いつく限りで、明治だか大正だかに入ってきた「帰化料理」ばっかりだなぁ。

　今更ながら、「日本食」という言葉自体が曖昧だと気付いた。果たして、どこからどこまでが日本食なのか？
　というか、カレーやらラーメンやらを日本食の範疇に入れていいものか？
　皆さんの御意見・ご感想をお待ちしております。

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　さて、これからバスに乗って夜間行。
　大阪行き珍道中のはじまりはじまり～です。では。