碁会所日報

以前御紹介した四条烏丸の「レストランＡ」、あの後韓国語の授業が変更になって、ちょうどいい時間帯に行けるようになったので、月に２回程利用しています。

相変わらず冬だというのに行列ができている忙しいお店です。

最初入った時は、出てくるまでのあまりの遅さに怒り狂ったものですが、入ってしばらくしてから水が出て、ちょっと本など読んだりしているうちに来るスープでもうじき料理が運ばれて来る事を知り、料理そして少し遅れたタイミングでごはんが来る、というペースを掴みさえしていればなんということもありません。

しかしカウンター席の場合は、「黙って」「素早く」「きれいに」「余分なことは言わず」食べるという暗黙のルールはあります。静かにしていないと、数多くの注文と順番が奥さんの頭の中で狂ってしまうからです。

ですから、「スプーン下さい」とか「ごはんは少なめに」とか贅沢は言えません。また、残してもいけません。ここは本当に戦場です。

さて、先日、男の人が２人カウンター席で世間話をしながら食事をしていましたが、この状況で勇気あるなぁと思いました。またある時は子供を連れて入っている人もいました。戦場に子供を連れていかないほうがいいと思います。

レストランＡでは、食べる事は戦いなのです。

以外とポークソテーも絶品