新宿駅西口地下の小田急百貨店本館とハルクの間辺りの「メトロ食堂街」にあるパン屋さん。
このお店はフレンチレストランが本業で、店の前と裏の２箇所にパン売り場があります。
私が通りかかる時にはいつもチョコレートのパンが焼きたてで、チョコの匂いがぷんぷんしている・・・
今日はその誘惑に負けました。
「チョコレートのパン」（１００円）
シンプルなフランスパン生地にチョコのかけらがたっぷりと混ぜ込まれたもの。
焼き色は薄く全体的にふんわりしているけど、外皮はちゃんとパリっとした食感があります。
中の生地がもっちもちのしっとしと！
これにチョコレートが良い具合にとろけてもう旨すぎ・・
「ベリーベリーパン」（１８０円）
フランスパン生地にブルーベリーとクランベリーが混ぜ込まれたもの。
こちらはチョコレートのパンよりは焼き色がついて、外皮は薄くパリパリっとした歯応え。
中の生地は水分を含んでいてもっちり弾力があり、ベリーの果汁（？）が染み込んで良い感じ。
クランベリーのしゃきしゃき感が印象的でした。
フランスパン生地よりもセイグル生地の方が好きなんですが、ここのフランスパンは美味しい^-^
パリっとした薄いクラストにもちっとして目の詰まったクラム。旨～。
そして焼きたて！
レストランにも行列ができていたので、一度くらい入ってみたいなぁと思いました。
久しぶりに行ったら袋が格好良くリニューアルされてました。
