おひとり様のおいしい生活

日曜の晩餐。
やっとアップできるわ～










もちろん
この生ハムもいただきモノよ。

どーやって食べようか
悩んだ末の簡単レシピ。

これワインよく合うわ。

かぼちゃでカロテン
くるみでオメガ3。
美容にも健康にもぐー。










胡桃入りかぼちゃサラダの生ハム巻


料理名：サラダ
作者：hirorin0413

■材料（2人分）
かぼちゃ / 1/8個
塩 / 小さじ1/3
くるみ / 10g
マヨネーズ / 大さじ1
黒胡椒 / 少々
生ハム / 5～6枚

■レシピを考えた人のコメント
かぼちゃの甘みと生ハムの塩気が好相性!
ワインにぴったりのおつまみです。

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で
珍しく品数が多い夜。







ねぎチャーシュー。

味付けは
チャーシューがしっかり味なんで
ごま油と粉唐辛子のみ。

ごはんにのっけてもおいしいね。









数の子マヨサラダ。

醤油漬け数の子のバラになっちゃったヤツと
マヨネーズを和えて生野菜にのせただけ。

プチプチ食感がたまらん。










ピーナッツなます。

なんだか食べ物の色じゃないですが。
残ってた紅芯大根入れたらこんな彩りに。

味付けは超手抜き。
市販のピーナッツ和えの素とリンゴ酢のみ。
さっぱり旨し。




ところで
みなさんのお家の紅白なますって
甘酢のみ? それともピーナッツ入り??

わたくし
ずいぶんと大人になるまで
紅白なます=ピーナッツなます
だと信じて生きてまいりました。

どーやら少数派らしいと知ったのは
つい最近。

子供の頃はしょっちゅう擂り鉢抱えて
ピーナッツ擂らされておりました。
それだけ年中食卓にのぼっていたと言うことね。

初めて普通の紅白なますを食べた時には衝撃だったわ～

考えてみれば
甘酸っぱい味にナッツの風味って
これはまさにエスニック。

自分の好みのルーツがわかった気がするわw



食に関しては
我が家だけの常識ってたくさんあったりするよね。
うちだけのオムレツってのもあるんだけど…
これはまたいつか発表するわ。



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