[グルメ]の記事一覧 | あまぐり日記

どぶろく

以前から、気になっていた『どぶろく』酒屋やお土産屋さん等で見かけることはあってもなかなか飲むチャンスがなくどういった味なのか分からなかったので買うことができませんでした。が、先日、お酒の飲み比べをする機会があり、その飲み比べの中に「にごり酒」が入っており、大変気に入った私。早速、蔵元へ急行。お店の人曰く、「どぶろくはお酒の赤ちゃんです。にごり酒はそのどぶろくを目の粗い布で漉して作ったお酒なので別物なんですけれど、にごり酒がお好きならば、どぶろくは朝飯前ですよ～(笑)」その通りでした。甘酒のようでお酒感はナッシング。いや、アルコール度数9%だからそこそこあるんですけど。朝飯前に飲み干せる感じ(笑)もっと沢山買ってくるべきだった･･･残念。と思ったら、ネットで買える。楽天市場アプリ限定！エントリーでポイント最大3倍！天領酒造どぶろく 640ml ※要クール便包装不可（←クリックよろしくお願いします）

2015.05.21

コメント(0)

豆大福

姉からもらった姫路のお土産。豆大福 with よもぎ手に取るとハンパない重量感。ということでカットしてみました。みごとな量の餡。お餅部に入っている黒大豆の塩味が効果を発揮してこんだけの量の餡にも関わらずペロッと一つ。・・・が、その後で妙な満腹感に襲われました。（←クリックよろしくお願いします）

2015.05.14

コメント(0)

たん屋びぜん

ＧＷに実家の岡山に帰省中に食べに行って来ました。牛タン。行ったのはココ。『たん屋びぜん』牛タンと言えば、焼き肉でペラペラのモノしか食べたことがなく厚切りの牛タンって固いのでは？？と思っていたのですが、柔らかくてとても美味しかったデス。添え物として付いて来た「青とうがらしのナンチャラ」が激辛！！！！店員さんが「とても辛いのでお気をつけてください」と言っていたので、ちょこっとだけつまんで食べたのですがノドの奥の方まで辛い。いや、痛い。どうやら、牛タンにちょっぴりだけ付けて食べると良かったみたい。その一言、欲しかったです。店員さん。（←クリックよろしくお願いします）

2015.05.07

コメント(0)

あんぱんや

以前からこの袋を持っている人を良く見かけていて、どこにあるお店ナンダロウ？と思っていたら偶然発見。ということで、早速、購入。季節限定の「桜あんぱん」あんぱんのへその部分に桜の花の塩漬け。美味しそう。切ってみると、中は白あんに桜の葉の塩漬けが小さく混ざっていて、桜餅のようないい香りがします。が、食べると生地がパサッとしてました。残念。（←クリックよろしくお願いします）

2015.04.30

コメント(0)

小麦のうまみ

桜もチラホラと咲き始め、春らしくなりましたね。ということで、お花見に備えて　限定醸造の『小麦のうまみ』 by 一番搾り　を買いました。といってもお花見はしてないのですが。桜を見なくても、美味しかったです(^_^)（←クリックよろしくお願いします）

2015.03.30

コメント(0)

今日のお弁当

先日会った友人に「今もお弁当作ってんの？昔、あまぐりがやってた『お弁当ブログ』好きで良く見てた」と言われた。今でも作ってますよ。ということで、本日のお弁当。・肉じゃが・ほうれん草のポン酢和え・金時豆・鶏のつくね串・プチトマト・たくあん・のりたまほうれん草のポン酢和えに使ったのは「ぽん酢ふりかけ」。永谷園ぽん酢ふりかけ昆布醤油味 30gこれ、水分が出なくて便利。ご飯にかけてもまぁまぁ美味しいです(笑)（←クリックよろしくお願いします）

2015.03.26

コメント(0)

捨て時

新しくなった（きっと随分前に）クロレッツを先日買って、会社でモグモグ食べているのですが、スッキリ感が30分続く！という謳い文句だけあって、確かにずーっと味がする。ので、捨て時が分からない。そして、３日目にしてアゴが痛い。（←クリックよろしくお願いします）

2015.03.19

コメント(0)

フルーチェ

数年ぶりにフルーチェを作りました。フルーチェってこんなに果肉が入ってたっけ？と思いつつ、作った器のまま、読み物を読みながら食べていたら一気に食べ尽くしていました。ヤバいッス。。。カロリー。（←クリックよろしくお願いします）

2015.03.18

コメント(0)

果汁蜜

先日行った黒壁スクエアで買った『果汁蜜』が激ウマ。お店でお湯に溶かしたモノを試飲させてもらった時の美味しさったら！そんなにマンゴーが好きではないのですが、これを飲んだ時にこんなに美味しい飲み物が世の中にあったなんて･･･と思う程の衝撃を受けました。まぁ、それは、ちょっと大袈裟ですがあまりの美味しさにビックリしたのは確かです。他にも柚子やブルーベリーなんかも試飲させてもらったのですが、マンゴーに勝るモノはなく、３００ｇで１０８０円という強気の値段設定と葛藤の末、買いました。友人は、マンゴーアレルギーなのでアセロラ＆ハニーを買ってました。お湯で割って飲むのもオイシイけれど、パンに塗って食べるのも絶品！！！！これさえあれば、食パン２枚食べることも朝飯前。。。って、朝飯なんですが。芋けんぴと肩を並べるデブプロジェクト要因ですわ。楽天でも買えるみたい。宝くじが当たったら、全種類買い占めたい。杉養蜂園の果汁蜜ギフトセット(ゆず蜜、ブルーベリー、マンゴー)（←クリックよろしくお願いします）

2015.03.02

コメント(0)

ニャンだ！これは！！

こんなモノが発売されている。その名も「ニャシュマロ」。おやじギャグレベルのネーミング(笑)カワイイ。すごくカワイイ。でも、マシュマロ苦手なんだなぁ～。美味しいと思えないんだなぁ～。それなのに一粒がデカイにゃぁ～(=^・^=)（←クリックよろしくお願いします）

2015.02.18

コメント(0)

小魚アーモンド

来たる誕生日に向けて、姉から誕生日プレゼントとして小魚アーモンドをもらった。これ。 [ 小魚アーモンドアーモンドフィッシュ]美味しいんですわ。でもって、大袋なのでウッカリ食べ過ぎちゃいそうなんですわ。骨太になる前に肉太になりそうで怖いです(笑)（←クリックよろしくお願いします）

2015.02.03

コメント(0)

ケーキバイキング

ほぼ定期的に開催している仲間内での新年会。今年のテーマは、スイーツ新年会。ということで、ちょっと奮発して東急ホテル１Ｆのグリンデルワルドにてケーキバイキング。14時前にロビーに集合し、17時までみっちり食べて飲んでおしゃべりして。今年一年、突き進めるようにたっぷりと英気を養ってきました。（←クリックよろしくお願いします）

2015.02.02

コメント(0)

新顔

冬の必須アイテム。『ラミーとバッカス』仕事中に食べていると「なんかこの辺、酒臭くない？」とご指摘を受けてしまう商品です。そして、先日、スーパーに行くと黄色いパッケージの『カルヴァドス』が新製品として売られてました。もれなく購入。レジの近くにあった『Melty Kiss（口どけラム＆レーズン）』もついでに購入。幸せデスわ。（←クリックよろしくお願いします）

2014.11.28

コメント(0)

むつごろうラーメン

友人から九州土産でいただいた『むつごろうラーメン』「パッケージを見た時、あまぐりさんの顔がパッと浮かんだの！」と満面の笑みで言われました。えっと・・・(・・;)まぁ、小さいことは置いといて、むつごろうダシ。楽しみ♪（←クリックよろしくお願いします）

2014.11.25

コメント(0)

ナッツボン

友人とデニーズに行ったら、懐かしのナッツボンが売られていた。ので、買った。小学生の頃、良く食べていた気がする。砕いたピーナッツを少量の飴で固めているだけなので、いきなりボリボリと噛み砕くことも可。なので、あっという間に終わってしまった。ネットを見たら、６袋セットで売っていた。6袋×16まで1個口でお送りできます！カンロ　ナッツボン　6入うむぅ～、買うと太るなぁ。（←クリックよろしくお願いします）

2014.10.29

コメント(0)

メロンパンの皮

山崎製パンから関西限定で発売されてるメロンパンの皮。大阪に遊びに行った友人からもらった。友人曰く、大阪でもあっという間に売り切れるらしく、朝一でデイリーにひとっ走り行ってくれたらしい。ありがとう。味は。。。うん、メロンパンの皮の部分！(笑)牛乳と一緒にどうぞ。（←クリックよろしくお願いします）

2014.10.28

コメント(0)

天津飯

先日、久々に友人と「餃子の王将」でランチ。各々、好きなモノを注文して注文の品が来るのを待っていた時、友人が「王将に来て、天津飯頼まなかった初めてかも。ちょっと後悔」と言う。そう言われたら、基本、天津飯を食べてたわ。そんなことを話していたら、とりあえず、餃子がやって来た。タレの準備をしていたら、「日替わりランチのお客様～」と日替わりランチが届いた。日替わりランチを頼んだのは友人。あっ！！店員さんの持つ日替わりランチのトレーの上には「ミニ天津飯と豚骨ラーメン」が。「ひょっとして、さっきの会話を聞かれてたのかな？それでサービスで天津飯にしてくれた？」んなわけ、ねぇよ！！（←クリックよろしくお願いします）

2014.10.21

コメント(0)

はね海老

先月の火曜サプライズで藤原竜也とウェンツ瑛士の二人が名古屋の街をブラリ食べ歩きをするという企画を偶然見て、「くぅ～、藤原竜也がすぐ近くまで来ていたとは。何も知らずにいつものように社内に引きこもって働いていたことが悔やまれるわぁぁぁぁ」と思っていた矢先、その番組をたまたま見たという友人から「藤原竜也とウェンツ君の行ったお店に行ってみようよ～」と嬉しいお誘いが。ということで、早速、行って参りました。円頓寺商店街にある『はね海老』さんへ。円頓寺商店街は昔ながらの姿が残っている名古屋では有名な商店街なのですが一度も足を踏み入れたことのないゾーン。THE・昭和なたたずまいの商店街でした。小学生の頃に一気にタイムスリップできます。で、いざお店へ。あの番組見たから、お客さんでお店の中溢れてたりするのかなぁ～？？？の心配をよそに　店内にはお客さんがイナイ・・・(^_^;)空調も止まってる。アレ？？（でも、私たちが入ったら冷房を入れてくれ快適でした）優しそうな店主のおじさんに「あのぉ、火曜サプライズでウェンツ君たちが来た時に座った席ってどこですか？」と友人が聞いてくれた。「この席ですよ。手前が藤原さんで奥がウェンツ君ね」と店主。友人が「私、ウェンツ席に行くね」と藤原竜也席を譲ってくれた。ありがとう、友よ。で、名物のはね海老フライとホタテフライのセットを注文。いつも口にするエビフライとは違って、扇のように開いた海老のフライでした。会社帰りでお腹がぺこぺこだったので、あっという間に食べつくしました。美味しかったですよ。（←クリックよろしくお願いします）

2014.07.11

コメント(0)

備えあれば

来月の健康診断に備えて、毎日、新玉ねぎのスライスを食べてます。（←クリックよろしくお願いします）

2014.05.16

コメント(0)

お家 de　燻製

ＧＷに実家にて燻製キットを使って燻製を作りました。簡単です。まず、燻製キットの中に適当に好きな食材を並べます。今回は、チーズとちくわとウィンナー。フタをして、桜のチップをトレーに入れてキットをカセットコンロの上に置いて中火であぶります。チップが燃えすぎないように時々小窓からチップの様子を伺いながら燻します。３０分くらいで完成。温かいうちに召し上がれ～。以前、タコも燻製にしたことがあるのですがなかなか美味しかったです。（←クリックよろしくお願いします）

2014.05.12

コメント(0)

ジャーマンポテト

春なので新じゃがを使ってジャーマンポテトを作りました。１．ジャガイモの皮を剥いて、食べやすいサイズに切る。２．シリコンスチーマで3分ほどチン。３．チンしている間にウィンナーを縦半分に切る。４．２、３をフライパンに投入して塩、粗挽きコショウ、バジルの葉を適当に振りかけて炒めて終了。非常にビールに合います。ご飯にも合います。だから、太ります。危険です(^_^;)（←クリックよろしくお願いします）

2014.04.30

コメント(0)

フロマジュエル

会社で試食としてＱＢＢのフロマジュエルをもらいました。すごくオイシイよ。贅沢マンゴーとメープルウォールナッツの２種類があるのですが、私は贅沢マンゴーをもらった。形はチーズなんだけど、レアチーズケーキみたいな感じです。メープルウォールナッツもおいしいと同僚は言っておりました。（←クリックよろしくお願いします）

2014.04.25

コメント(0)

山芋わさび

先日、友人が手土産に持って来てくれた「山芋のわさび風味の漬物」これが非常に美味しくて、また食べたいなぁ～と思ったので作ってみました。簡単です。１．山芋の皮をむく。２．５ｍｍ～１ｃｍくらいのお好みの厚さの輪切りにする。３．めんつゆに山葵を適量溶かす（結構多めでも大丈夫）４．３の中に輪切りにした山芋を入れて一晩寝かす。サクサク、しゃきしゃきした歯ごたえのおいしい漬物が完成します。２日目以降は、山芋の水分がどんどん出ちゃうので山芋が小さくなってくるのでサッと食べちゃうか、ちょっと違った食感（シナッとしてくる）を味わいのもいいです。ジップロックなどのビニール袋で作れば、めんつゆなどの量は少しで済みます。お試しあれ。（←クリックよろしくお願いします）

2014.04.24

コメント(0)

すまいるパナップ

先日買ったパナップ。箱にスマイルパナップが入ってるかも♪と書かれていて、へぇ～と思いながらブドウ味を食べたら、スマイルだった。（写真なし）翌日、イチゴ味を食べたら、目が♡のスマイルだった。にっこり。（←クリックよろしくお願いします）

2014.04.08

コメント(0)

ごま

先日、友人宅にて夕飯をごちそうになった。その時に出てきた「いんげん豆の胡麻和え」がビックリするぐらい美味しかった。胡麻の量がハンパない。胡麻がメイン？というくらいの量の胡麻で和えてあった。「すごい胡麻の量だね。我が家のと全然違うわぁ～。でもって、すごい美味しい。今度から私も大量の胡麻を使って胡麻和え作ろう♪」と言うと「この胡麻だと更においしいよ」と紹介されたのが『オニザキのつきごま』早速、近所のスーパーに買いに行った。ちょっと高いけど、オススメです。私は金の胡麻が好きかな。他にも白、黒、あります。　オニザキのつきごま金　70g/袋【ごま】5袋/箱（←クリックよろしくお願いします）

2014.04.04

コメント(0)

挑戦状

昨夜、実家から色々と荷物が送られてきた。その中にこんな箱が。母の字だ。そして、フタを開けるとむむむ。ダイエットライバルからの挑戦状か･･･。（←クリックよろしくお願いします）

2014.03.27

コメント(0)

春咲く薫り

サントリーの『春咲く薫り』おいしいよ。（←クリックよろしくお願いします）

2014.03.12

コメント(0)

圓谷

先日、友人知人５人で『第一回日本酒の会』と銘打って圓谷にて日本酒の飲み比べをしてきました。飲み比べと言いいつつも、料理も美味しそうなモノが豊富で、そちらもたくさん頼み、たくさん食べて来ました。満場一致で大好評だったのは「クリームチーズの味噌漬け」あまりの美味しさに何度も注文(笑)日本酒の方も全種類を少しずつ堪能して、自分好みのモノを見つけました。・・・が、何という銘柄なのか覚えられず「えっと、私の好きなのって何でしたっけ？」を何度も繰り返し、その度に丁寧に教えてもらっても、事あるごとに「えっと、私の好きなのって・・・」と呪文のようにつぶやき、最後の方には「えっと」と言うだけで銘柄を皆から即答される始末。でも、結局のところ、覚えきれませんでした(^_^;)（←クリックよろしくお願いします）

2014.03.06

コメント(0)

ストロベリードゥーブル

北海道に行っていた友人からお土産にもらいました。「ＬｅＴＡＯ」のストロベリードゥーブル。甘ずっぱさがやさしいイチゴ風味のチーズケーキ激ウマ！切って食べるのもなんなので、二人でスプーンで掘って贅沢に。甘すぎず、くど過ぎず、食べる手が止まらない。あっという間に食べてしまいました。体重計に乗るのが怖い。期間限定商品のようなのでこのチャンスをお見逃しなく！（※注：LeTAOの回し者ではありません）（←クリックよろしくお願いします）

2014.01.23

コメント(0)

高級料理

先日、高級中華を堪能する機会がありました。ゴチになりますの気分で円卓に鎮座して、どんな料理が出てくるのか楽しみだね～なんておしゃべりしながら待っていると次々と料理が運ばれてきた。そして、それらを次々と平らげていったのですが、実のところ口に合わなかった･･･(-_-)私の舌は、高級志向に未対応のようだ。（←クリックよろしくお願いします）

2014.01.22

コメント(0)

とろ～りプリン

イオンのＰＢ商品「とり～りプリン　カスタード風味」が美味しい。お値段も７０ｇ×４個＝１７８円とリーズナブル。ついでにマーガリンも愛用してます。（←クリックよろしくお願いします）

2013.04.02

コメント(0)

ぴよりん

友人ファミリーが遅めの夏休みを取って、名古屋に遊びに来た。友人たちとは、ほぼ１年ぶりの再会。１年前は、つかまり立ちができるレベルだった友人の息子は二足歩行でスタスタと歩いていた。そして、一丁前に人見知りをして最初は友人の影に隠れて照れまくっていた。かわいい。友人の旦那さんは初めての名古屋なので、名古屋城へ行ったり、きしめんを食べたり、ひつまぶしを食べたりと名古屋のど定番を満喫してもらい、友人がネットで見た！という「ぴよりん」を買って来て、我が家でいただいた。ひよこのお腹の中には、名古屋コーチンの卵を使ったしっかりしたプリンが隠れてます。そして、いただく時には、心を鬼にして、可愛いぴよりんのお顔を大胆にスプーンで崩して豪快にパクリと。（←クリックよろしくお願いします）

2012.09.27

コメント(0)

新巻鮭

新巻鮭をドーンと一本もらった。お正月気分満載なんだけど、実のところ、困っている。（←クリックよろしくお願いします）

2011.12.20

コメント(0)

くるみバター

先月、実家に帰った時にご近所さんにいただいたという「くるみバター」をもらってきた。そして、今週から朝、トーストしたパンに塗って食べているのだが、激うま。味は、ピーナッツバターときなこを混ぜたような感じで無駄に厚塗りにしてます。ちょっとお値段は張りますが、オススメです。ポイント10倍まろやかな風味くるみバター（←クリックよろしくお願いします）

2011.12.07

コメント(1)

土鍋deごはん

ちょっと調べ物をしたくてクックパッドを見ていたら、「土鍋を使うと10分弱でご飯が炊ける」ということを知った。何年か前から土鍋でご飯を炊くと早くてオイシイ！なんて言っているのをテレビ等で見ていたが、まさか10分弱だったとは。そこで、早速、土鍋でご飯を炊いてみた。蒸らし時間20分を入れても30分ちょいで炊けた。なんとなくご飯一粒ずつがツルツルしてた。しかし、面倒だったので炊く前の30分間の浸しをしなかったので結構固めのご飯。おまけに土鍋のサイズに合わせて３合も･･･。（←クリックよろしくお願いします）

2011.11.27

コメント(0)

チョコレート

週末に友人が遊びに来たのでおやつにとコレ買いました。フタを開けても同じものが出てくる。ラッキョみたいなこの商品。食べるのがモッタイナイほど猫がかわいい。といいつつ、あっという間に食べてしまいました。（←クリックよろしくお願いします）

2011.02.15

コメント(1)

和風ペペロンチーノ

先日、久々に友人と岩盤浴へ。岩盤浴を終えた後、お昼ごはんどうする？ということになり、随分前に会社で試供品としてもらった「永谷園の和風ペペロンチーノ」の素があることを思い出し、ソレを作って食べることに。作り方を見たら、１．パスタを茹でる２．パスタが茹で上がる30秒前にザクッと切ったキャベツをパスタを茹でている鍋に投入３．30秒経ったら、茹で上がったらパスタとキャベツにペペロンチーノの素をふりかけ混ぜる簡単、簡単！と思いザクザクっとキャベツを切って、パスタと一緒に茹でる。ゴスゴスとペペロンチーノの素を混ぜて終了。ニンニクのいい香り♪お皿に盛って、では、いただきます。・・・が、フォークですくったら、麺と麺がくっ付いて全部取れてします。「おいおい、一口で食べろってか？」友人と「これさぁ、オイルを絡めた方がいいんじゃない？じゃないと麺がくっ付いてエライことになるわぁ。是非とも永谷園にお伝えするべきだよね。ペペロンチーノの素＋香味油をセットにして販売するべきです！と。」なんて、会話をしながら完食。で、片づけをしながら、友人が作り方を再度チェック。「ねぇ、あまぐりぃ。最後にオリーブオイルを振りかけるって書いてあるよ～」「てへへ。私のミス？永谷園のヒトに偉そうな口を叩いてごめんなさい。」（←クリックよろしくお願いします）

2011.01.26

コメント(0)

食べるラー油？

友人との会話で「食べるラー油」の話題が出た。流行っているのは知っているんだけど、それほどラー油に興味のない私。しかし、友人と話しているうちに食べてみたくなった。・・・が、お店に行っても常に売り切れ。ネットでチェックしたら、足元をみた値段で売っていた。チッ。そこで、自分で作ることに。それがコレ。（１）ゴマ油とサラダ油を熱し（２）その中に刻んだネギと生姜とニンニクと一味とうがらしと唐辛子を入れ（３）冷めたら、砂糖、塩、醤油を入れる見た目は、かなり食べるラー油。どうやって食べるのがいいのか不明だったので、以前、テレビで見た「ご飯に乗っけてそのまま食べるとコレだけで何杯でもご飯が食べれます！！！」というコメントを思い出し、友人と共にご飯に乗っけて食べてみた。う～～～ん。不味くはないけど、そんなに何杯も食べれないよ。だって、油っぽいし。なにより、一度にニンニク１カケ以上食べるとお腹痛くなる体質だし。無理はよそう。そして、友人と相談した結果、これは、みんなが絶賛している「食べるラー油」と同じモノが完成しているのだろうか？という結論に。後日、チャーハンに使ってみました。激ウマでした。（←クリックよろしくお願いします）

2010.07.15

コメント(0)

生姜ハチミツ

この冬は、この「しょうが蜂蜜」で一度も風邪をひくこともなく、ノドの痛みすら感じることなく過ごす事ができましたよ。作り方は簡単。１．生姜を適当な大きさに切る。（すり下ろしも可）２．はちみつの中に１の生姜を入れる。３．蜂蜜と生姜がなじむのを待つ（半日～１日くらい）ヨーグルトに入れたり、紅茶に入れたり、そのままお湯で割って飲んだり、料理に使ったり。便利です。（←クリックよろしくお願いします）

2010.04.08

コメント(0)

気がつけばチャーシュー

久々に圧力鍋で調理。本日は煮豚を作る予定です。＜材料＞・豚肩ロース（ブロック） 600gくらい【Ａ】・水　　　　　　　　　　２００ｃｃ・醤油　　　　　　　　　５０ｃｃ・酒　　　　　　　　　　５０ｃｃ・みりん　　　　　　　　５０ｃｃ・酢　　　　　　　　　　小１・砂糖　　　　　　　　　大４・蜂蜜　　　　　　　　　大３・中華だし(顆粒）　　　小２・にんにく(チューブの）大１・しょうが　　　　　　　１かけ　・ねぎ　　　　　　　　　適量１．豚肩ロースのブロックを適当な大きさに切り、フライパンに投入。２．肉の表面を適度に焼く。３．２の肉をＡを圧力鍋に投入。４．高圧で２０分。完成！完成品は、表面を焼きすぎてしまったらしくチャーシューに。でも、それはそれでおいしかった。肉はホロホロに裂けるのでホロホロに裂いてご飯の上に乗っけて卵の黄味と混ぜて食べたら、激ウマでした。（←クリックよろしくお願いします）

2010.04.07

コメント(0)

炊飯器 de ゆで卵

超便利なワザを友人から直伝。それは「炊飯器でゆで卵を作るというワザ」ゆで卵と言えば、・小腹が空いた時のオヤツに　（一人暮らしを始めたばかりの頃、お菓子を買って置いておくというクセがついて　　なかったので小腹が空いた時にはご飯にふりかけをよく食べてました。　　そして、みるみる太りました。）・お弁当の空いたスペースに・サラダに・ダシ醤油に漬け込んで味付き卵になどなど。あるととても重宝な一品。しかし、ゆで卵を作るのは意外と面倒くさい。友人から教わった方法は、「ご飯を炊く時に一緒に生卵を２、３個炊飯器の中に入れる」ご飯が炊けると同時にゆで卵も完成！！ただし、炊飯器に入れる前に、卵は念入りに洗ってください。（←クリックよろしくお願いします）

2010.03.05

コメント(0)

凝り性

今はまっているもの。大根。実は、キライでした。ず～っと。サラダなど生のモノは好きなんだけど、火を通したらダメ。おでんの大根もおでんの具材でワースト１だった。しかし、圧力鍋で肉と一緒に煮込んだ大根がうむぅ～と唸るほどおいしくて。毎週、毎週、作って、毎日、毎日食べてます。これを書いていて、大学生になった時、学食の冷やし中華がおいしくて、それまで嫌いだった冷やし中華を毎日、毎日食べ続けたことを思い出した。（←クリックよろしくお願いします）

2010.03.04

コメント(0)

きのとや

先週、名鉄百貨店のはなまるマーケットのおめざフェアで買った「きのとや」の　クリームチーズスフレ　生チョコレートスフレが激ウマ!!!!だった。思わず２回も買いに行ってしまった。酪農チーズプリン 4個入はなまるマーケットでおめざとして紹介されたのは、このプリンだったみたいだけど。夕方に行ったら２回とも完売していた。（←クリックよろしくお願いします）

2010.03.02

コメント(0)

トマトクッキー

友人から誕生日プレゼントにトマトクッキーをもらった。受け取る時に「ちょっとクセがあるから、口に入れたときに一瞬ウッてなるかもしれない。でも、食べだすとクセになると思う。もし、ダメだったら私が食べるから、その時は遠慮なく返してね。」と言われ、心してパクリ。「ん！！！」なるほど、なるほど。彼女の言っていたことが分かる。クセになるなる。う～ん苦手という人と好きって人にキッパリと分かれてしまいそうな気配。私は、彼女同様、好き派。なんと表現したらいいんだろう。お菓子なんだけど、お菓子でないような。味は、かなりシッカリついている。ミートソース風味？一粒でイタリアンのお店でデザートを食べている感覚になれる。が、一粒でやめられない、止まらない。コレがトマトクッキー。見た目からは、想像できぬ味。売っているお店は、こちら。もっと、トマトクッキーを全面的にオススメするべきだと思う。（←クリックよろしくお願いします）

2010.02.25

コメント(0)

チキンカレー

圧力鍋に凝っているので、毎週一品、何か作ってます。今週は、チキンカレー。巷では、松居一代さんの加圧１分のカレーが流行っているけど、骨付きチキンのカレーを作りたかったので、１分では、心もとないと思い、加圧４分のカレー。（加圧１分のカレーはペラペラ肉を使うので）１．玉ねぎとジャガイモとにんじんを大きめに切る。２．チキンの表面をこんがりとフライパンで焼く。３．１の野菜もフライパンに入れて、さらっと焼く。４．水を張った圧力鍋に３を投入。５．沸騰してから、４分間加圧。６．火を止め１５分くらい待つ。７．６にカレー粉とおろしニンニクを入れて混ぜ混ぜ。　　この段階で、玉ねぎがワラワラと溶けてしまいます。８．ちょっとだけ加熱。ルーの中に玉ねぎが溶けてしまってるので、お店で食べるカレーみたいですご～くおいしい。そして、チキンも骨からホロホロと取れて食べやすいし、柔らか～い。翌日は、油揚げとネギを追加してカレーうどんに。さいこー。

2010.02.16

コメント(0)

鶏ハム

姉に圧力鍋を買ってもらって以来、暇さえあればクックパッドでレシピを検索する日々。そして、『鶏ハム』なるレシピを発見。これは、圧力鍋を使う料理ではないのだけど、とても簡単な上に激ウマと皆絶賛。鶏のムネ肉を買ってきて早速作ってみた。それが、コレ。超、超、超、超、ウマイ！！！タコ糸で縛る作業がヘタクソなので渦々が見えて軽くほぐれてきているけれど、お店で売ってるのと遜色ないってか、添加物とか入ってないからお店のよりおいしい。友人にも振舞ってみたけれど、その友人も「ム。ム。ム。」とうなるほど。(←クリックよろしくお願いします)

2010.02.06

コメント(0)

マンゴーラテ

近所の１００均で２箱１００円で売られていたので買ってみた。ラテって名前がついてるから、勝手にカフェオレのマンゴー風味なんだろうなぁ～と思っていたら、カルピスのマンゴー風味だった。冬っぽくておいしい。定価を調べたら、以外にお高い。得したなぁ～。

2010.02.05

コメント(0)

コーラ de 煮豚

誕生日は来月だけど、姉から誕生日プレゼントにと圧力鍋をもらった。わーい！片手圧力鍋 DLPK3.5 ［LuminousPlus / ドウシシャ］さっそく、豚肩ロースのブロックで『コーラ de 煮豚』を作ってみた。１．豚肩ロースのブロックをタコ糸で縛り、フライパンで表面を軽く焼く。２．コーラ１缶とお醤油とお酒とお砂糖とお酢と生姜とニンニクとネギを鍋にドバーっと。３．２に１と大根を入れ、点火！４．鍋が沸騰したら（驚くほどあっという間。これが圧力鍋の底力か）弱火にする。５．４の状態で１５分ボンヤリ待つ。６．火から下ろして、１時間くらい放置。それがコレ↓。後は、ココにゆで卵を入れて煮卵も作ってしまおう。キャーおいしそう♪(←クリックよろしくお願いします)

2010.01.29

コメント(0)

肉巻きおにぎり

友人から九州物産展をやってたから、買ってきた～と言って宮崎名物「肉巻きおにぎり」をもらった。自分の握りこぶしより大きい！おぉ。今日の今日まで「肉巻きおにぎり」の存在を知らなかった私。さっそく、パクリ。甘辛いのかと思いしや、スパイシーなタレの味。あっという間にペロリ。(←クリックよろしくお願いします)

2010.01.24

コメント(0)

手作り佃煮

昨日、母から封筒に入ったポワンとした手触りのモノが送られて来た。「なんだろう？」と封筒を開けると「手作り佃煮の素」が一袋入っていた。時々、母は、こういった変化球的なモノを唐突に送ってくる。で、早速、作ってみた（といっても、入っているモノをボールの中にぶちまけて混ぜるだけなんだけど）。いやいや、これがバカにできないおいしさ。ご飯がご飯がススム君～♪（まだ、あの商品はあるのか？）何杯でも食べれる感じ。食欲の秋にピッタリ。いや、秋じゃない方が食べ過ぎなくてピッタリか。とにかく、オススメです。(←クリックよろしくお願いします)

2009.09.30

コメント(0)