こきっつぁんの７６５EVENING

PART１からのつづきです。



私が独断と偏見で選ぶ、勝手に、大好きな和菓子BEST１０！！　　PART２


○第６位　　　草もち



まあ、よもぎもちでも草団子でもいいんだけど、
やっぱり、大地の恵みのよもぎの香りが心を沸き立たせますね。
食べ進むにつれて、さらに香ってくる野性の香りが。
実は、よもぎを食用にするまでには、かなりの手間がかかっているのです。
それを見越して食べなくては、本当の味は分からない。





○第５位　　　ドラ焼き



ドラえもんに劣らず、私もドラ焼きジャンキーです。
クリームどら焼きも大好きなんだけど、
小豆あんのオーソドックスのものが、より好き。
意外に皮を軽視しているのが多いけど、皮こそドラ焼きの命です。





○第４位　　　みたらし団子



かつて建築関係の仕事をしていた頃、３時の一服の時間に施主さんが、
出来立てホヤホヤのみたらし団子を差し入れてくれて、
これがグレートに美味しかった。
施主さんに売ってる所を教えてもらって、
それから毎日、その現場に行ったら、帰り際に買っていきましたね。
出来立てでアツアツのみたらし団子は、大の大人を狂わすほど美味しい…。





○第３位　　　豆大福



まんじゅうと並ぶ、和菓子の王道。
亜流のいちご大福も好きだけど、王道があってこその亜流。
豆大福が目の前に出された時、一口食べた時、食べ終わった時、
笑顔がじんわり込み上げて来ます。
豆がいくつ入っているか？なんて言って数える愚行はやめましょう（笑）





○第２位　　　カステラ



♪カステラ１番、電話は２番、３時のおやつは文明堂～、のCMソングを聴くと、
なんで「電話は２番」なのかと思ってしまう私は偏屈者？（笑）。
カステラこそ、切り分けないでそのままかぶりつく、
「大人食い」をしてみたいけど、そんな暴挙はまだ出来ずにいます。
上の黒い所だけを食べる暴挙もね（笑）。





○第１位　　　いもようかん



ようかんは、練りでも蒸しでも何でも好きで、
かつては栗蒸しようかんを「バナナ食い」するほどでした。
その中でも、いもようかんが１番好き。
さつまいもをそのまま四角くしたような洗練した味わいは、まさしくプロの仕事。
口に入れた時のしあわせな気分と言ったら、あなた。
彼女と一緒に、オープンデッキで、
ダージリンティでもすすりながら、食べたい一品。



そのほか、わらびもちも、最中も、州浜も、
ういろうも、かりんとうも、あんみつも大好き。



和菓子・・・
それは、日本人の知恵と、技術と、もてなしの心の結晶。
硬くなった心を一瞬のうちに解きほぐしてくれる「魔法のアイテム」。


洋菓子好きのあなた、時々、和菓子も食してみませんか。



甘くなった口に、最後にお茶をどうぞ。




それでは曲です。ジェイド・インの「仰げば尊し」　　どうぞ！
♪仰げば尊し～　和菓子の恩～




綾子さんと、あんみつを食べたい…。