|
|
|
2006.09.07
テーマ：今夜のばんごはん(49993)
カテゴリ：おもてなし
～『簡単！！ローストビーフ』～
 牛のもも肉が特価でしたので、久々？？結婚して初めて？？ 『ローストビーフ』を作りました  難しそうに感じると思いますが、めちゃくちゃ簡単  美味しい 特別なスパイスもタコ紐も要りません  『簡単！！ローストビーフ』 （材料）２～３人分 牛もも肉のかたまり ２５０ｇ 塩 多め ブラックペッパー 少々 にんにくのスライス １片分 サラダ油 大さじ１ 「ソース」 みりん ５０ｃｃ 醤油 １００ｃｃ コンソメスープ １００ｃｃ、 砂糖 大さじ１～２ にんにくの摩り下ろし １片分 付け合せ：オニオンスライス、かいわれ大根、レモン １、牛もも肉のかたまりに、塩を多めに、ブラックペッパー、にんにくのスライスと共にもみ込みます。 ２、にんにくだけはがし、サラダ油を入れたフライパンで表面を焼きます。 ３、焼き色がついたら皿に取り出し、再びにんにくを貼り付けて１８０度に熱したオーブンで２５分焼き<、火を切ってそのまま１０分余熱加熱します。 ４、「ソース」 鍋にみりんを煮立て、醤油１００ｃｃ、コンソメスープ、砂糖、にんにくの摩り下ろしを加えて少し加熱します。 ５、３を切って皿に盛り、オニオンスライス、かいわれ大根、レモンを添えて４をかければ完成です。 わさび醤油もお勧めです  お手軽なので試してみてくださいね  ブログランキング♪  みなさんご訪問ありがとう！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[おもてなし] カテゴリの最新記事
|
