日曜日のオヤツは、スイートポテトを作ってもらいました。
でも本物のスイートポテトじゃないです。
スイートポテト-モドキです。
サツマイモを乱切りにして、熱したテフロン加工のフライパンに入れて焼くだけです。
サツマイモの上にマーガリンかバターを2,3箇所に置きます。
フタをしてジックリ弱火で焼くと、程なくいい匂いがしてきます。
柔らかくなったら、お砂糖、塩少々を振りかけておきます。
お砂糖が溶けたら出来上がり。
カンタン、カンタン、スイートポテト。
卵も牛乳も入ってないけれど、サッサとできるのが何よりうれしいです。
次男くん、さんきゅです。