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2009年05月29日
テーマ：今夜のばんごはん(49787)
カテゴリ：料理（カレー
  ようこそ いらっしゃいませ れもんずカフェです （＾＾＊） みなさん 早いですね～ いよいよ週末ですね（＾＾＊） ご予定はおありですか♪ 明日は我が家では、ぷち姫の試合のために朝からお弁当つくって試合会場へＧＯ♪です じゃがいもパングラタンがいいと言ってますので明日朝作ろうかな～（＾＾） 昨日、モスのわさび入りバーガーを食べました（＠＠ ３口は涙でそうでした～～（ＴＴ） わさびって日本独特のものらしいですから アジアの方面でのモスでは販売してないのかなぁ その時のわさびバーガーの写真はこちらに（れもんの日記） さて夕ごはん♪ 残ったカレーはじゃがいもなどつぶして冷凍したりしますが それほど残ってないし～ 何か違う感じで食べたいなぁ～と思っていました。 昨日、茄子がお安く手に入ったので（＾－＾） ふ～ん グラタン･･ やってみようか～ トマトもかわいいトマトがあるし♪ 定番はミートソースだと美味しいのはわかってますよね～ 茄子と相性ぴったりだし でもカレーもなかなかいいかも♪  茄子カレーグラタンのレシピですｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ・器にバターをぬってます ・なすびはななめスライスで油で炒めてます ・器に茄子をのせて 残りのカレーをかけます ・トマトを輪切りにしたのをその上にのせ ・バターととろけるチーズをのせます 彩りよくパセリをのせてレンジでチン！ 火は通ってるものばかりなので レンジの中をみながらいい具合でとめて下さいね  とろけるチーズと茄子とカレーのコラボがたまりません～（＾ｍ＾）って ｵﾎﾎ 茄子にお味つけなかったのでちょっと物足りないっていえば結構あっさりしてます 茄子を炒める時に カレーも一緒にいれて煮てから器にもってもいいかも♪  「レシピブログランキング」『家族と囲む、レシピと暮らし』に参加しています！みなさんの一日のワンクリックを 応援よろしくお願いします（〃▽〃）m(__)m みなさんのぽちっが（＾＾）励みになります！  【茄子の栄養効果は】 茄子は９５パーセントは水分ですが 茄子の皮の紫色に栄養があるんですよね～ 紫の皮はナスニンとよばれるアントシアニン系色素で活性酸素の働きを抑制し がん予防の他 血管をきれいにしたり 動脈硬化 高血圧を予防します。 スポンジ状態の果肉も油をよく吸収するので植物油のリノール酸やビタミンＥの摂取に大きな 力を出してくれます♪ へたの切り口がみずみずしいのを選んで 冷蔵庫で冷やし過ぎるとちぢんでしまうので 早めに新鮮なうちに食べたほうがいいですよね 夏の暑い時に･･･ 夏野菜は体を冷やす効果がありますからね～ 自然ってすごいなぁっと思います 旬のものをとるっということは理にかなってるんですね 暑さに負けそうな時とか 体のほてりやのぼせが強いときには茄子が効果抜群に働いてくれるんですね 秋の茄子は嫁に食わすなってありますよね あれは、いじめてるという説と体を冷やす野菜なので赤ちゃんを産むお嫁さんを気遣ってるとか いろいろあるようです（＾ｍ＾）♪ぶぶっ 参考資料 からだによく効く食べもの事典 からだにおいしい野菜の便利帳 おすすめ茄子の中華サラダもいいですよ～♪ こちらです↓  【無農薬野菜の検索です】 お店の方の熱意を感じました（＾＾）  ●【送料無料】スーパーより安いかも？無農薬・無化学肥料露地栽培わけあり地場おたのしみ旬野... 送料無料 ２０００円セット 税込 送料込みで ２２１０円 購入してみます♪
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