エリザベスのお菓子な毎日♪

ここ２～３日東京でも強い余震が続いています

グラグラっとくると・・・　目が回ったりしますね・・
東京にいても不安だし恐怖は募るのに
被災地の方のお気持ちを考えると本当に辛いです。

一日も早く、落ち着いた毎日が送れます様に・・
そればかり祈る今日この頃です。

それにしても・・・
日本人って冷静だなぁとつくづく思います。
毎日放送される地震の映像

でも例え震度６だって、皆冷静に揺れを観察したり
机の下に避難したりしてる・・
コレ・・　本当に日本人以外ではありえない光景だと思います。

私はこの冷静さを、私たちの長所として捉え
これからの生活にも生かしていきたいなぁ、と思っています


さて・・・　我が家の生活は普段どおりに戻りつつあります
パンやおやつも日々作れるようになってきましたよ

自家酵母は・・　元気いっぱい
春は沢山の生命体が活発に動き出しているんでしょうね。
発酵力も強くなり・・
これから酵母に挑戦という方にはオススメの季節ですよ

というわけで、山食パンもふわふわに出来上がります～




立ち上がりがしっかりしていると、いい気分

最近は凝ったパンには挑戦できずにいたんだけど
ブログのお友達ｏｋａｄａｉマミーさんのパン作りを見て
お惣菜パンにも挑戦したくなりました。


そして部活で腹ペコの次女には・・・
よもぎ団子・醤油味



のりとよもぎでお色がちょっぴり怖いね～

お醤油味も時々無性に恋しくなります
明日は何を作ろうかな～