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okadaiマミー@ Re:PILOT パイロット研出平蒔絵ボールペンホウオウ鳳凰(02/17) お久しぶりです。前回のブログは2013年。…

chiz.h@ Re[1]:フルーツクレープ♪(11/16) Levi-さんありがとうございます。私がこ…

chiz.h@ Re[1]:フルーツクレープ♪(11/16) okadaiマミーさんありがとうございます。…

Levi-@ Re:フルーツクレープ♪(11/16) おはようございます。創業１００周年お…

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自家酵母の中種があまったりすると
必ず仕込んでおくおやつがあります

それは・・・・　スコーンなのです。

自家酵母を作り始めるまでは
スコーン作りはしたこともなかったんだけど
酵母のスコーンは生地を作って２~３日冷蔵庫へ寝かしておくので
急がないおやつ作りにピッタリ

スコーン.JPG

そして時間をかけて発酵させるので
出来上がりもしっとり、どっしり・・
食べ応え満点なのです

粉っぽいおやつなので、娘たちにはどうかな、と思ったのですが
意外にも人気で
次女なぞは、部活のおやつにぴったり・・　だそうです。

ここのところバタバタして
酵母でパンを作ったりも敬遠していたんですけど

やっぱり美味しい、といわれるとつい・・
つくろうかな、という気になりますね

家族ってありがたいもので・・・

その　美味しい、っていう一言が
母のやる気を奮起させ

しいては家族の健康の役に立っているんですね～

なので思い立ったら吉日？
ハンバーガーを作りましたよ
久しぶりだから、パティは今半のハンバーグ種を奮発です

ハンバーガー.JPG

一人ではなかなかこうは行かないものね。

というわけで、最近人から何かしていただいたら
きちんと感想を述べるようにしている私ですの