エリザベスのお菓子な毎日♪

東京はこのところとっても良いお日柄です

そんな中、去る6月1日めでたく48歳のお誕生日を迎えた私です
文字にすると、48歳はなんだかすご～く

歳をとった感じ

ですが・・・　図々しくも心はいつも34歳なので
このまま突っ走らせていただきま～す。
皆様、どうぞ宜しくお願いします


私はその日出社土曜日だったので一日お仕事・・
珍しく家族3人が在宅していました。

いつも自分の誕生日といえどもイベントがなければ
自分でご飯を作り、家族に食べさせてきたのですけど

さすがに長女が大学生になってからは
ちょっとギモンに思わなくもない

帰宅したらやっぱり自分でご飯作りかなぁ・・・
なんて思っていたら、姉からメールが

Sちゃん（長女）にさっき会ってプレゼント渡しました。
今日はママにご飯作ってあげるんだよね
と念押ししましたよ～。
一応、買い物リスト持ってましたが
時間がかかりそうなので、ゆっくり帰ってあげてね

へ～～～～～

なんとご飯を作ってくれるんだ～

帰宅したら、流しにボールが10個くらい山積みになり
材料と格闘している長女がおりました

スープだけはほぼ完成していたけど
さすがに時間も遅めだったので私も手伝いましたよ
メニューはミネストローネとパスタ・プッタネスカ

まぁ、気持ちだけでもありがたく頂戴しました

ちなみに長女の買い物リストには・・・
玉ねぎ1/2個、いんげん4本、と書いてあったそうです
ああ、長女って面白い・・・


次女は、ケーキを買ってくれました
ISOのシフォンデコレーション





プレゼントは、夫から花束とお財布
長女はNARSのアイシャドー、次女は
リップクリームとグロスのセットでした

その他にも会社で同僚からプレゼントをいただいたり・・
いくつになってもお祝いしてもらえるというのは
嬉しいことです

皆の心遣いに感謝


さて、今日は久しぶりに焼き菓子を作りました
以前スパイスケーキを焼いた時にゲットした
モラセスを使いたくて・・・
モラセスのマーブルケーキを焼いてみました




今回は小さなクグロフ型で沢山やいたので
マーブル模様がイマイチですけど

バターケーキにしてはゆるめの生地でじっくりと焼いたので
外側カリッ、内側しっとりの美味しいケーキになりました

お祝いのお礼に会社にも持って行こうっと・・・