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2009.03.25
カテゴリ：自家製酵母パン
雪国？？
トンネルに入るまでは曇。。。 まさか、あんなに降りしきってるなんて・・ 現場に着くとみんなもう諦めムードで車から降りてこない人も・・ まぁとりあえず私は降りてコーヒーを１杯・・飲んでるうちに窓の外は どんどん増える雪の舞い あっという間に１センチ～～ 帰れるか？？ ここのところ暖かかったので道路の雪は溶けると期待してもう１杯♪ 最近多少の雪には驚かなくなったかも。。。 帰り道は町に近づくにつれ雨になり、往復２時間かけて コーヒーを飲みに行ったような。。 休みになったので、酵母パンをこねて ネギと胡桃のスコーンを焼きました～  自家製酵母でも常温で１時間ほど置いてすぐ焼けるので思いついたときに作れます。 モチモチしていてクルミとネギの風味から懐かしい味が。。 上の本の中から、上段左から３番目の本のレシピです。 昨日職場の人から頂いた月桂樹  庭の大きな木の根元に出た芽を掘ってきてくれたそうで 根が５センチくらいだったので、一晩バケツの水に浸しておいて 挿し木に近い状態なので、鹿沼土で。。。 ヒョロヒョロと長く伸びてたところはカットして、それも挿しておいたけど ついてくれるかなー 前から欲しかった木なのでなんとか復活して貰いたいところです。 葉っぱもたくさん頂いたので、乾燥してお料理に♪ ローリエって結構使うので１本あると便利ですよねェ  そして・・今朝のあの雪はすっかり止んで今は晴れ・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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